Yasmena88

Yasmena88 @yasmena88

كبيرة محررات

عجينة سمبوسة خيال مقرمشة من برا وطرية من جوا مع حشوتها وبالصور

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عيكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر


مقادير العجينة
4 كوب دقيق
ربع كوب زيت
حبتين بيض
ماء
ملعقة صغيرةونصف ملح

الطريقة

نضع الدقيق والملح ثم البيض والزيت




وبعد ذلك نضع الماء ونكمل عجنها


الحشوة

لحم مفروم
بصل مقطع
كزبرة خضراء وبقدونس مفروم
كمون -فلفل أسود -كزبرة ناشفة -قرفة مطحونة-ملح - بهارات مشكلة
نضع قليل زيت ثم نضع البصل ونقلبه قليلا وبعدها نضع اللحم المفروم ونقوم بتقليبها قيلا





ثم نضع قليل من الماء عليها ونتركها حتى تجف من الماء وبعدها نضع الكزبرة الخضراء والبقدونس




نبدأ بتشكيل السمبوسة بالقطاعة




نفرد الطبقة الأولى من العجين على القطاعة
ثم نقوم بتوزيع الحشوة




ثم نضع طبقة العجين الأخرى ونمررالنشابة




نكررالخطوات على باقى العجين
وعند الإنتهاءنقليها فى الزيت







701
306K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم دادي2010
أم دادي2010
روووووووووووووووووووووووعه ماشاء الله
سلمت الايادي
اطفالي هم حياتي
اثابك الله وجزاك خير

موضوعك مهم جدا وهذا يدل على حبك ومساعدتك للخير
ღ خـزآمـى نـجـد ღ
الله يعطيك العافيه..
متجر فيولا
متجر فيولا
تسلم يداتك ع الاكله الحلوه
نور76
نور76
ما شاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه