1كغ ليمون
1كغ سكر
كاس ماء
عود قرفة
طريقة التحضير:
نبشر الليمون ننزع منه القشرة الصفراء
نقطعوه على 4 وننزع قلبه
نتركه ليلة في الماء يخرج منه المرارة
في الغد نصفوه ونحطه في طنجرة نغمره بالماء ونتركه يغلي ونصفيه
نغليه 3 مرات
المرة الثالثة نحط السكر والماء والقرفة في اناء ونترك السكر يذوب (أنا استعملت نص سكر عادي والنص التاني سكر قندلي )
ونحط فيه الليمون نضعه على النار هادئة نغطيه ونتركه يتشرب جيدا
مرة على مرة ننزع الرغوة اللي من فوق
وبعد ما يصبح ثقيل ويطرى الليمون نحطه في اناء ونقدموه
:42::26: