السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
أولا قولو ما شاء الله تبارك الله ,,,,,
كيفكم يا بنات منتدى عالم حواء العزيز والغالي صراحة من زمان ما نزلت موضوع من أكلاتي لأكن اليوم
راح أعطيكم طريقتي الجديدة في عمل المصقعه وهي غدا ناء اليوم واعذروني أخواتي العزيزات على التصوير
لأني مستعجله لان أبونا مرررررررررره كان جايع الله يخليه وعليه بألف عافيه....
أقولكم المقادير :::
3 حبات بطاطس كبيره مقطعه شرائح معليش ما صورتها
3 حبات باذنجان وسط مقطعه شرائح انا خففت من قشرة الباذنجان بهذي الطريقه وبعدين قطعته
365682 365683
5 حبات كوسه كبيره مقطعه شرائح
365684
ومقادير الصلصه :
365685
3 حبات طماطم وسط
بصل اخضر مفروم
لحم مفروم
2 ملعقة كبيره صلصة طماطم
ألطريقه:
نقلي البطاطس والكوسه والباذنجان ونتركها على جنب انا ماصورت الا الكوسه بس
365686
يــــــــــــــــــــــــــــــــتــــــــــــــــتبع ..
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وبعدين اصب صلصة المفروم عليها واخلطها معه وتصير بهذي الشكل ..
365692
ثم ادخلها الفرن من تحت خمس دقائق ومن فوق لتحمير الخفيف وبعدين أضع عليها ألجبنه المبشوره واتركها في حرارة الفرن حتى تذوب ومن ثم أقدمها بهذا الشكل ...
365693
معليش يا بنات ما مداني أزين الصحن واسوي لكم حركات التقديم هههههه زي ما قلتلكم في البدايه عشان أبونا مستعجل جايع مرررررررره ....
وهذه طريقتي وان شاء الله تكون عجبتكم ,,,,,
والله الله بالردود اللي تفرح وتشجع وتحمس هههههههههههه...
365692
ثم ادخلها الفرن من تحت خمس دقائق ومن فوق لتحمير الخفيف وبعدين أضع عليها ألجبنه المبشوره واتركها في حرارة الفرن حتى تذوب ومن ثم أقدمها بهذا الشكل ...
365693
معليش يا بنات ما مداني أزين الصحن واسوي لكم حركات التقديم هههههه زي ما قلتلكم في البدايه عشان أبونا مستعجل جايع مرررررررره ....
وهذه طريقتي وان شاء الله تكون عجبتكم ,,,,,
والله الله بالردود اللي تفرح وتشجع وتحمس هههههههههههه...
الصفحة الأخيرة
نأخذ قدر ونضعه على النار ونضع الزيت والبصل المفروم ونشوحه ...
365687
وبعدها نضع الطماطم بعد ما عصرناه في الخلاط وكذالك الصلصه ...
365688
ومن ثم اللحم المفروم ونضع البهارات ومكعبين ماجي ونتركه ينضج ....
365689
وقبل أن تطفي النار عليه نضع البصل المفروم وكذالك الكزبره والبقدونس المفرومه ...
365690
ألطريقه ألمعروفه في المصقعه انك ترصي الخضار مثل الطبقات وبعدين تضعين المفروم بينهم وترصين باقي الخضار لأكن طريقتي الجديدة هي إني اخلط الخضروات المقليه مع بعض بهذا الشكل ..
365691
يـــــــــــــــــــتــــــــــــــــــبع,,,,,