هلااااا غرومه الحلوة:)

شوفي بعض تطبيقاتي..

كيكة الشوكولاتة..اللي نزلتيها أول شي..الصراحه روووووووووعه روووعه .. وهششششششششة ..وأحلى كيكة شوكولاتة جربتها:)
بس ما استعملت الغناش..ولا التوفي الحبات..بس حطيت صوص هيرشي السائل..بعدين صبيت التوفي العادي..
http://www.3roos.com/up4/DSC02030 copy.jpg
ولأني استعملت صوص هيرشي .. بعد فترة الكية شربت الصوص والتوفي..وكأني مب حاطة شي على الوجه..بس هذا الشي خلها أكثر هشة:)
http://www.3roos.com/up4/DSC02032 copy.jpg
وعلى فكرة غرومة .. هذاك الوقت ماكان عندي كريسكو فـ استعملت سمن أصيل الأصفر..وبعد سويتها مرة ثانية بسمن أصيل..وكانت لذيذة..
وأحين عندي كريسكو..إن شاء الله إذا لقيت فرصة بسويها فيه وأنا متأكدة..أنها بتطلع ألذذذذذذذ..

وهذي كيكة الهيل..نكهة الهيل رهييييييييييبة..
وترا ما حطيت قرفة ولا زعفران..بس هيل خفت النكهات تنخلط مع بعضها هههههههههههه
http://www.3roos.com/up4/DSC02192 copy.jpg

http://www.3roos.com/up4/DSC02193 copy.jpg

وطبعا جربت الأيس كريم بالأوريو بس مثل ما قلت لج..لأن الغناش ما ضبط عندي.. ما صورتها خخخخ
بس طعمها لذيييييذ:)

وآخر شي .. أشكرج وااايد واايد على أطباقج الأكثر من روعه:26:
والله يعطيج العافيه..ويرزقج من حيث لا تحتسبين:)

بسكويت القرفة روعة وطعمة لـــــــذيــــــــذ جدا والله ، وكأنه جاهز ..
طرق تزيينه وطريقة حفظه بالردود التالية ..

المقادير:
ك زبدة لينة
ك سكر عادي أو ناعم "يفضل الناعم"
2 بيضة كبيرة
3 ك طحين "ينخل مع البكن باودر والقرفة "
م ك بكن باودر
م ك فانيليا
1-2 م ك قرفة "دارسين ، الكمية حسب الرغبة"

للتزيين: شوكولاته سادة

الطريقة:
سخني الفرن على حرارة 180 ..
اخلطي السكر والزبدة الى ان يصبح الخليط كريمي ، هالمرة استخدمت عادي ..



ضيفي البيض وحدة وحدة واخفقي ثم الفانيليا ..



ضيفي خليط الطحين "انا انخل كل واحد بروحه " ، بس يشتد الخليط اعجنيه بإيدج ..



هذا شكل العجينة بعد العجن عجينة متماسكة ، دخليها الثلاجة لربع ساعة ثم اشتغلي فيها ..



افردي قطعة من العجينة على سطح مرشوش طحين باستخدام النشابة ..





قطعيها بالقطاعات الخاصة للبسكويت ، تقريبا بارتفاع 3\4 سم -1 سم ..



حطيها بصينية ملبسة بورق زبدة ، دخليها الفرن النار من تحت بس على حرارة 180 لدة 12 دقيقة ثم نزلي الحرارة ل160 لمدة 5-10 دقايق ..



هذا شكلها بعد ماتستوي ..



وهذا لونه من تحت ، بس يعني استوى طلعيه وخليه يبرد على شبك التبريد ..

وهذي أشكال ثانية كنت مسويتهم ..




طــرق تــزيــيـن البـسكــويــت ..
إبدي التزيين بعد أن يبرد البسكويت تمـــامــا على طاولة المطبخ وليس الثلاجة ..

ذوبي الشوكولاته وحطيها بقمع التزيين وقصي طرفة شوي وخليه ناعم ، سوي خطوط عشوائية على البسكويته أو إذا كنت مسوية مثلي بسكويت على دب ارسميه ..



أو غطسي طرف البسكويته بالشوكولاته بهالطريقة وخليها تنشف ..



قدميهم بعد ما ينشفون "على طاولة المطبخ ، لانه لو دخلتوه الثلاجة صار البسكويت رطب ومو حلو " ..





أو قدميهم سادة مع كاس حليب أو نسكافيه الصبح أو العصر ، جد روووووعة خصوصا اني أفضله سادة :21: ..



وهذا تقديم رمانسي للقلوب :22: ..

طــرق تــخزيــن الـبسكــويــت أو الكــوكـيــز ..

خزني البسكويت أو الكوكيز بعلبة نظيفة محكمة الأغلاق وبينهم طبقات من ورق الزبدة بالخزانة وليش الثلاجة ، تابعي الخطوات :) ..

طبعا أولا ورق الزبدة كأرضية ثم أول طبقة بسكويت ..



ضعي طبقة ثانية ورق زبدة ..



ضعي طبقة بسكويت ثم ورق زبدة وهكذا الي أن تصلي إلى أخر طبقة ولازم تكون ورق زبدة ثم أغلقيها جيدا وخزنيها بمكان جاف وبارد "خزانة الاغذية" ..

تسلمين يالغلا ..





تسلمين يالغالية ..





تسلمين ياقلبي وعليج بألف عافية ومرة ثانية طبقي الوصفة بحذافيرها :42: ، وانتظر رايج بالباقي يالغالية ..





تسلمين ياعمري وعليكم بألف عافية ، وانتظر رايج بالكيكة الثانية :) ..





الله يسلم قلبج يالغلا وعليج بألف عافية وانتظر رايج بالكيكة الثانية ياقلبي ..