نصيحة مني اشتري كيك العلالي الابيض بالخليط الفرنسي وسوية لانه نفس مواصفاتك وخبريني بالنتيجة

والله ياقلبي انا اكثر انسانه سوت تجارب بالكيك ورمتها يارب استغفرك..

لين عرفت السبب 1 الدقيق كثير
2 النار عاليه وقريبه من الصينيه فتحترق ولا تنضح

الحل طريقه الكيكه اخذتها من بنت خالتي
خيـــــــــــــآل اسوي صينيه وتخلص بنفس اليوم من حلاتها بس تبين تاكلين طريه موووت ولذيذه

بالخلاط 3 بيضات
كاس سكر
نص كاس زيت
1 علبه حليب سايل مكثف >>اقصد ابو قوس وادي فاطمه ابو علم عرفتيها مش محلى لا عادي تبع الشاهي
فانيلا..

تنخلين كاس دقيق في وعاء وتضيفين عليه ملعقه بيكنج باودر ثم تضضيفينها على السوائل وتضربينها شوي بس لين يدمج الدقيق فقط وتحطينها بالصينيه وعلى الفرن وهو حامي من قبل
وخليها يجي نص ساعه وشيكي
بعد ماتطلع خليها تبرد شويه برااا ثم
حطي عليها خلطه جبن سايل+نستله بلمضرب وفوقهاااا شي نسكافيه او هرشي زي منتي حابه


راح تدعين لي بقوه بالنسبه للزبده
حطي اصبع زبده نحيف بدل الزيت وخليه بحراره الغرفه

الله يجزاكن الجنة يا احلى خوات بالدنياااااااا

فديت نصايحكن ترا الجاهز ماينفع مو مثله ابد ابد والبتر كيك سويتها اليوم ماانتفخت معي ابدا :( والله صارت قاسية وتحطمت رحت حطيت عليها صوووص النستلة والكريمة طلع لابأس ينبلع

بنت الخير فديتك بجرررب مع اني اظن جربتها بس مو متذكره بجرب وارد عليك ياااعسل




وابشرو يابنات ان ضبطت معي وعد اكتبها هناا

المقادير
كوب ماء مذاب فيه 3ملاعق حليب مجفف وملعقه خل تخلط في الخلاط وتترك جانباا
3اكواب طحين مع ملعقه بيكنج باودر وملعقه صغيره مره ملح تنخل مع بعض مرتين
كوب من الزبده الطريه بمقدار اصبعين ونصف زبده اي مامجموعه 250جرام
كوب ونصف من السكر مطحون لكن موناعم مرره
بشر ليمونتين وعصير ليمونه واحده
4بيضات
الطريقه
تخفق الزبده مع السكر حتى تنسجم مع بعضها البعض وتتجانس
ثم نضيف البيض بيضه ونخفق ونكرر بيضه ونخلط حتى تنتهي كميه البيض
ثم نضيف قليل من عصير الليمون ونخلط ومن ثم قليل من الحليب ونخلط وبشر الليمون ومن ثم حليب وليمون
وبعد ما يتجانس الخليط
نبدا في اضافه الطحين على دفعات ونخلط واذا انتهت كمبه الدقيق نوقف الخلط
ونصب الخليط في صينيه اما مفتوحه من الوسط او صينيه الباوند كيك
او في قوالب المافن كيك
وتدخل للفرن مده ساعه كامله على حراره 160
ونقلبها من الصينيه في صحن وتترك لتبرد وتقدم مع الشاي
طعمها جنان ورائعه
وممكن تضيفون للخليط فواكه مجففه او زبيب حسب الرغبه
الافضل تاكليها ثاني يوم وتكون مغطاه لانها بسرعه تنشف
وطعمها لذيذ
لكن في كيكه بالطريقه الكوريه مدري الاندونيسيه
مثل اللي وصفتي لونها ابيض وجدا طريع تذوب بالفم الكل يمدحها شخصيا ماجربتها
ابحثي عنها

.....
طيب جربي الخليط الجاهز اللي يجي في كيس ازرق
اسمه خليط كيك فائق الهشاشه تلقينه في بنده خذي الابيض وجربيه
وان شاء الله يكون هو اللي في باالك..