كيفكم ياحوائيات عساكم طيبين :26:
اليوم حبيت اعطيكم طريقه لقيمات البعض يسميها
مقليه بس بطريقتي الخاصة :cook:
يالله نبدأ مع المقادير ............
مقادير العجينة :
كاستين دقيق حمص
نص كاس دقيق ابيض
كوب كرومب مقطع بشكل طولي
وحده جزره مبشوره
حبه ثومة
كراث مقطع صغير
ملعقه خميره
ملعقه ملح
ذره صبغه الزعفران
الطريقة :
تعجن بماء دافي مثل عجينه اللقيمات
تخمر نص ساعة ثم تقلى في زيت حار
وتشكل العجينه بالملعقة يعني تاخذي ملعقه اكل وتمليها من العجينه
وصبيها في الزيت بشكل عشوائي
مقادير الصوص
2 تمر هندي الغير مجفف وممكن تستخدمي المجفف
2كاسات ماء حار
2 فص ثوم
قطعه فلفل حار
ملعقة كمون ورشة ملح
حبه طماطم صغيره
ملعقة خل اسود
الطريقة
انقعي التمر هندي في الموية وصفيه
ثم ضعيه في الخلاط مع المقادير الاخرى
&
&
&
&
&
وهذي صورة للعجينه
وهذي صوره بعد القلي شوفوا كيف مقرمشة
وهنااا زوووووووم
حبايبي ان شاء الله تعجبكم هالوصفة :7_2_103v:
ولاتنسووووني من التقييم وادعوا لي بالتوفيق
وكل عام وانتم الى الله اقرب :26::024: