75893
هذي أول مشاركة لي معاكم واتمنى انها تعجبكم
وهي طريقة للخبز سهلة ولذيذة قالت لي عنها سلفتي وهي اخذتها من الشيف أسامة:cook:
وجربتها صارت لذيذة جداً وتفضلوا الطريقة:
واحد ونصف كأس دقيق بر
نصف كأس دقيق أبيض
نصف كأس شوفان
1ملعقة خميرة
سكر أنا وضعت ملعقة
ملح نصف ملعقة
فنجال قهوة زيت
واحد كأس ماء
وهذي جميع المقادير
75900
ثم تعجن بالعجانة لمدة ربع ساعة:time: حتى تصبح هكذا
75906
ضعي العجينة في صينية مرشوش عليها دقيق ثم شكليها على هيئة قرص دائري كبير وخططي بالسكين خطوط كما تشائين واتركيها ربع ساعة أو أكثر حتى تخمر وهذا شكلها قبل الخميرة
75907
هنا بعد ما تخمرت وتضاعف حجمها
75910
دخليها الفرن واخبزيها تقريبا تاخذ من ربع الى ثلث ساعة من تحت ثم حمريها من فوق وقدميها وهذا شكلها النهائي
ام الصالحين @am_alsalhyn
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
hanadie :ما شاء االله بارك الله فيك يا أخية و جعلها في ميزان حسناتك اللهم آمينما شاء االله بارك الله فيك يا أخية و جعلها في ميزان حسناتك اللهم آمين
مشكوره
تم الحفظ
تم الحفظ
ام علاء :روووووووووووعه الله يعطيك العافيه عيونىروووووووووووعه الله يعطيك العافيه عيونى
مشكوررررررررة الله يحرم ايدينك عن النار :26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
75912
وتمتعي بطعم الخبز اللذيذ والحار جداً
أن هنا سويت مقدار ثاني بالدقيق الأبيض فقط علشان تصير مثل الباغيت الفرنسي وطلعت حلوة لكن للأسف ما قدرت اصورها من جوا لأن كان عندي رجال وقدمتها لهم
:26: :26: :26:
ردودكم تهمني