خبيرات البف تعالوا ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير ..

لو سمحتوا ياحوائيات فيدوني في عجينة البف .. جربت كذا طريقه وخربت علي !

الطريقه الاولى بعد ماقليتها طلعت مقرمشه وبعد ساعه ذبلت ..

وطريقه ثانيه تركتها نص ساعه ترتاح مثل ماهو مكتوب في الوصفه ..ولما جيت افردها تمددت وتقطعت علي . :(


شريت كميه من الدقيق السعودي وحسيت انه مخلوط معاه بر .. مو ابيض مثل دقيق فوم ولا الدقيق الكويتي ...

هل المشكله من الدقيق ؟!

والي عندها طريقه للبف هي مجربتها ومعتمدتها تكتبها لي عسى ربي يفرج همها وبيسر لها كل خير ..

وسؤال اخير ..لاحظت اذا شريت البف من حريم يبيعونه بعضهم يكون البف ناعم ومقرمش البف نفسه مافيه انتفاخات مثل عجينة السمبوسه اتمنى فهمتوا علي ..
ممكن تفيدوني بطريقته ..


انتظركم ...