غدانا مرقوق بالخضار

المقادير: عجينة المرقوق لحم بصل ثوم طماط كوسه جزر بطاطس ليمون أسود كمون فلفل أسود بهارات مشكله كركم ماجي

بنات إلي تعرف كيف أنزل صور تقولي أبي أنزل صور لطبخاتي

الطريقة عجينة المرقوق دقيق دبي مع ملح ومويه على حسب الين تلتم لك العجينه وتصير لينه ﻻتقسينها وتتركينها ترتاح ثﻻث ساعات تسلقين اللحم مع البصل و الثوم والطماط يكون أحمر وطري عشان يعطيك لون ﻷن ماراح أضيف صلصه ﻻتضيفين ملح عشان اللحم ينضج بسرعه بعدين تجيبين صحن كبير وتفردين العجينه بيدك وقطعيها بالسكين مربعات وتضيفينها شوي شوي وتحطين الليمون اﻷسود بنص الطبخه عشان مايمرر باﻷكل وتحطين الخضار وبعدين ترجعين تفردين العجينه الباقيه وتضيفينها على دفعات لين ماتخلص العجينه وتتركينه على نارمتوسطه لمدة نصف ساعة أو على حسب فرنك وبالعافيه