عزيزة :

ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة الا بالله كيكة ام اربعة واربعين كيكة الزبدة الاساسية كريمة الزبدة شوكولاته بيضاء شوكولاته غامقة شوكولاته فاتحة يتم تذويب الشوكولاته على حمام مائي ثم توضع في كيس الحلواني وتعمل بشكل خطوط طويلة ومتينة شوية ثم بطرف السكينة يتم عمل خطوط في كل جانب حتى تحصلي على هذا الشكل ثم توضع بالفريزر حتى تجمد نقسم الكيكة لقسمين ويمد عليها طبقة من كريمة الزبدة ثم توضع الطبقة الثانية وتغطى بكريمة الزبدة ثم ترص شوكولاته ام اربع واربعين كما هو موضح بالصورة ( على فكرة انا سميتها هذا الاسم لان شكل الشوكولاته مثل ام اربعة واربعين ) توضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم وصحتين وهنا وهنا

ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة الا بالله كيكة ام اربعة واربعين كيكة الزبدة الاساسية...

عزيزة :

ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة الا بالله كيكة الزهور المقادير : كيكة الزبدة – كريمة الزبدة يتم تقسيمها الى اربع اقسام ويلون كل قسم بلون مختلف (وردي- ازرق فاتح- اخضر لعمل اوراق الشجر واصفر لعمل النقطة التي بداخل الوردة الحشوة :عبارة عن مربى فراولة ثم كريمة مخفوقة الطبقة الخارجية : تدهن بمربى المشمش فوندان لتغطية الكيكة الطريقة : بعد تلوين الكريمة نبدأ في عمل الورود كما هو موضح بالشكل اختاري القمع المناسب وهو الخاص بالورود وابدائي باول خطوة ثم الخطة الثانية للاسف خطوات كيرة ماظهرت صورها لكن كلها نفس الشيء عمل الوردتين وبنصف الوردة نضع لون اصفر ليعطيها شكل زاهي ثم توضع بالفريزر حتى تجمد ليسهل علينا رفعها نحضر الكيكة الاولى ونضعها فوق الصينية التي خبزناها فيها ثم ندهنها بمربى الفراولة ثم تضع الكريمة البيضاء فوقها ثم نضع طبقة الكيك الثانية وتشذب الاطراف لتكون متناسقة ثم تدهن بالمربى نفرد الفوندان مع رشه بالسكر الناعم حتى يسهل فرده ونحاول ان تكون مساحته اكبر من حجم الكيكة ثم يرفع بإحتراس ويوضع فوق الكيكة ويتم الضغط عليه باليد من كل النواحي حتى يمسك في الكيكة وتقطع الاطراف السفلية ويصبح شكلها مثل هذا نحضر الورود ونبدأفي وضعها بحسب ماتريدين ولكن يجب ان يكون لديك فكرة مسبقة عن كيفية تنسيق الورود فوق الكيكة والا ذابت في يدك الوردات بعد ان تضعيها خذي اللون الاخضر وضعيه في كيس الحلواني واعملي اوراق الشجر ثم اتركيها حتى تبرد وقدميها وهذه قطعة للي ترد اول وحدة

ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة الا بالله كيكة الزهور المقادير : كيكة الزبدة – كريمة...

عزيزة :

كيكة البالونات قطعة بيضاء من الفوندان نضع عليها قطع صغيرة من الفوندان الملون ثم نبدأ في فردها على شكل دائري وستأخذ الحبات الملونة شكل بيضاوي مثل البالون يتم وضعها على الكيكة ثم تزين بحبات الحلوى الملونة اعتقد الطريقة واضحة جداً

كيكة البالونات قطعة بيضاء من الفوندان نضع عليها قطع صغيرة من الفوندان الملون ثم نبدأ في فردها...