ام علاء
ام علاء


تكملة عزيمة ام فهودى
الحلى انا ما خذته من المنتدى بس مالقيت رابطه فنسخته لكم من جهازي .. ( والكلام لام فهووووووودى )


الطبقه الاولى ...
طبعأ اول شيئ تجيبون الصحن الخاص للكيك الي هو القالب
بعدين نجيب كيك بنكهة الكاكاو بكيفكم شغل بيت او جاهزه
ونقطعه لشرايح بعدين تصفينها باالقالب


الطبقه الثانيه ..

3 ظروف دريم ويب

4 علب قشطه

كاكاو ذايب يعني سايل

وبسكوت اوريو حسب الذوق والطلب

نخلط علبتين قشطه مع ظرفين دريم ويب

ونكسر الاوريو لارباع

نصب الكاكاو الذايب فوقهم

نصب الخليط فوق الكيك المرصوص وندخله باالثلاجه الين نسوي الطبقه الثالث

..............................

الطبقه الثالث
عبارة عن علبتين قشطه وضرف دريم ويب نخلطهم بالخلاط
نصب الخلطه الثالثه فوق الخلطه الثانيه ولازم تكون الخلطه الثانيه متماسكه
ندخله باالثلاجه الين تتماسك الطبقه الاولى باالطبقه الثانيه باالثالثه
يوضع في صحن التقديم ونشيل عنه القالب
ونزينه بحبات الاوريو
مثل ماهو موضح بالصورة
ثم نسوي دوائر بالهرشي العصار .. بعدين ناخذ سكين او من اعواد الاسنان ..ونسوي خطوط من الوسط لطرف الصينيه وكذا داير مدار الصينيه ونحطه بالثلاجه لمده 24 ساعه علشان يجمد وخليه بالفريز علشان يجمد مررره علشان لما تقدمينه ولحد مايخلصون العشاء ما يكون ذايب...

وهذي الصوووووره ..





وبالهناء و والعافيه ..

وبكذا اكون نزلت لكم كل طبخاتي الي بالعزومه ...
وان شاء تكون عاجبتكم وانا حاضره لاي استفسار يالغاليين..


ام فهوووووووووووووووودي
ام علاء
ام علاء
والعزومه الثانيه هى للاخت لى لى

شمعني يعني كلكم تصورو عزايمكم وانا لا ؟؟.... تعالو شوفو عزومتي

اول شي منظر عام للبوفيه



بداية البوفيه السلطات والمقبلات



جزء من البوفية المعجنات والاطباق الرئيسية



الجزء الأخير من البوفيه



وهذا رابط العزيمه للاخت لى لى

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=528897


ام علاء
ام علاء


ما زلنا مع عزيمة لى لى
ركن السلطات



معجنات




جزء الاطباق الرئيسية



الركن الخاص بالحلى



طاولة السيرفيس


ولحد يضحك على الربطة اللي ع التراميسو ههههههههههه
حطيتها اول مافكيت الصينية علشان كنت خايفة يتفكفك وشلتها قبل اقلط الضيوف
بس اختي الله يهديها صورتها كذا

ام علاء
ام علاء
تكملة عزيمة لى لى

السلطات



سلطة البقول وسلطة الباذنجان وسلطة سيزر وسلطة خضرا ومرتديلا في اسياخ
وشطة نوعين بارد وحار

سلطة البقول بالمكرونة الملونة والقمبري



سلطة الباذنجان



سلطة سيزر



اعواد السلطة بالمرتديلا


الوانها رهيييبة ...... صح ؟؟ :)


شطة حارة وباردة
ام علاء
ام علاء
تكملة عزيمة لى لى

والمقبلات طبعا ورق عنب وملفوف كرنب

ورق العنب




الملفوف



وفيه من ضمن المقبلات مكرونة باردة بالمرتديلا بس للأسف اختي ماصورتها لوحدها :(
بس طالعة مع بقية السلطات هنا :)