يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مااعرف بس استفدت وايد من بعد اذنك يابندري بسال تولينمااعرف بس استفدت وايد من بعد اذنك يابندري بسال تولين
خيتو تولين الكشنه عباره عن ايش؟
اذا قصدج حمسة البصل
يعني من غير اسوي الكشنه ع النار ؟
بس اقطع اغراض الكشنه ونخلطهم مع الرز؟
او نحمس الكشنه ع النار وعقب نخلط مع الرز؟
والرز ننقعه كم ساعه؟
وهل بالبايركس نحط رز وماء ولابس رز ولاكيف؟
وضحي وايد مافهمت
اذا قصدج حمسة البصل
يعني من غير اسوي الكشنه ع النار ؟
بس اقطع اغراض الكشنه ونخلطهم مع الرز؟
او نحمس الكشنه ع النار وعقب نخلط مع الرز؟
والرز ننقعه كم ساعه؟
وهل بالبايركس نحط رز وماء ولابس رز ولاكيف؟
وضحي وايد مافهمت
خيتو تولين الكشنه عباره عن ايش؟ اذا قصدج حمسة البصل يعني من غير اسوي الكشنه ع النار ؟ بس اقطع اغراض الكشنه ونخلطهم مع الرز؟ او نحمس الكشنه ع النار وعقب نخلط مع الرز؟ والرز ننقعه كم ساعه؟ وهل بالبايركس نحط رز وماء ولابس رز ولاكيف؟ وضحي وايد مافهمتخيتو تولين الكشنه عباره عن ايش؟ اذا قصدج حمسة البصل يعني من غير اسوي الكشنه ع النار ؟ بس اقطع...
والدجاجه كيف اتبلها ؟بس ببهارات ولا نقعها تتبيله معينه؟
واسفه من صاحبة الموضوع
شكرا لك
واسفه من صاحبة الموضوع
شكرا لك
الدجاجه تبليها بملح وفلفل وبهارات مشكله وكركم
وليمون وخل وحطي معها فلفل حر حتى لو مو مقطع عشان النكهه
اول شيئ حمري البصل وضيفي البهارات الصحيحه فلفل اسود وكزبره ورق غار ولومي اسود وقرفه عود وقرنفل وهيل وفلفل احمر حر او اخضر او بارد حسب رغبتك
وممكن تضيفي طماطم او بدون وملح او ماجي حسب رغبتك
واغسلي الرز واشخليه
لكل كوب رز كوب وربع ماء
وقصدري بالقصدير ثم خرمي
حطي الدجاج المتبل ومعه الفلفل وقصدري عليه ولاينزل القصدير للاطراف تحت يعني فقط مع الحواف اقفلي
واتركيه في الفرن ساعه على حراره 160
وشيلي القصدير عن الطبقه العلويه حمري الدجاج
ثم حطي على الرز شويه مويه كادي مذوبه فيها زعفران مع فحمه مولعه حمراء في فنجان الزيت واكتمي علي بغطاء القدر ثم منشفه مبلوله
واتركيه شوي ثم قدمي احلى مندي
وليمون وخل وحطي معها فلفل حر حتى لو مو مقطع عشان النكهه
اول شيئ حمري البصل وضيفي البهارات الصحيحه فلفل اسود وكزبره ورق غار ولومي اسود وقرفه عود وقرنفل وهيل وفلفل احمر حر او اخضر او بارد حسب رغبتك
وممكن تضيفي طماطم او بدون وملح او ماجي حسب رغبتك
واغسلي الرز واشخليه
لكل كوب رز كوب وربع ماء
وقصدري بالقصدير ثم خرمي
حطي الدجاج المتبل ومعه الفلفل وقصدري عليه ولاينزل القصدير للاطراف تحت يعني فقط مع الحواف اقفلي
واتركيه في الفرن ساعه على حراره 160
وشيلي القصدير عن الطبقه العلويه حمري الدجاج
ثم حطي على الرز شويه مويه كادي مذوبه فيها زعفران مع فحمه مولعه حمراء في فنجان الزيت واكتمي علي بغطاء القدر ثم منشفه مبلوله
واتركيه شوي ثم قدمي احلى مندي
الصفحة الأخيرة
اولاىتبلي الدجاجه بعد تقطيعها وحاولي تغززينها بالسكين وتفتحين اللي تحت الجناح والفخذ والساق عشان يستوي بسرعه ويدخله البهارات
وكشني للرز كشنه عاديهوحطي عليها مويه مغليه بعدين حطي الرز المغسول والمنقع في صينيه بايركس او تيفال حسب اللي عندك بعدين جيبي الكشنه واخلطيها مع الرز في الصينيه بعدين قصدريها بطبقتين قصدير وخرميها بالشوكه ثم صفي الدجاج فوق القصدير وقصدري عليهم كلهم فوق الدجاج
ودخليه للفرن من تحت ثم اذا استوى شيلي القصدير وحمري الدجاجه من فوق يمكن ياخذ ساعه في الفرن او اكثر شوي بس انتي شيكي بعد نص ساعه وشوفي وبالف عافيه ولاتنسيننا من دعواتك