http://www.mjla.net/upload/recipe/wasfa_66079.jpg
نصف كيلو لحم مفروم
طماطم مقشرة ينزع منها ماءها
ملح، فلفل أسود
زيت
القليل من السمن
جبن موزريلا
عجينة رقائق جاهزة
3 حبات متوسطة بصل
4 حبات كوسة متوسطة
طريقة التحضير
نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح
في مقلاة نضع قليل من الزيت والسمن ثم نضيف اللحم والبصل و الكوسة والطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة
يترك الخضار حتى يذبل ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد
نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة
نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين وتلف ويتم مسحها بقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق
ندهن الوجه بصفار البيض ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق حتى النضج
أو نحمرها في زيت غزير
وبالعافيه
سيمو الرياض @symo_alryad
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*أريج العطر*
•
مشكووورة يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة