عندي طريقه مضمونة للكيكه السادة العاديه طيبه ولذيذة وهشششه
وللعصريه مع كاسه شاي يا سلام..
عفوا ما صورت الخطوات .. الوقت ما اسعفني
وكنت عاملها لضيوف
لكن صورت النتيجه وجد طلعت خييييال وهذي طريقتي المعتمده لهالكيكه ...
والطريقه سهله ان شاء الله
المقاديـــــــــــــر:
4 بيضات
كوب حليب سائل
2 كوب دقيق منخول
1 ملعقه فانيلا كبيرة
برش ليمونة ويفضل يكون الليمون اخضر لقوة النكهه
2 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
2 كوب سكر ... او ممكن كوب ونصف
1 كوب زيت ذرة .... او سمن نباتيه
رشه ملح
الطريــــــقـــــة:
( طبعا القالب يكون مدهون بالزيت والطحين والفرن محما على نار 190 )
قبل لا نبدا بعمل الكيكة
1_ نخلي الدقيق مع البيكنغ بادر والملح واتركيه على جنب
2_ اخفقي البيض والفانيلا مع السكر لحد ما يصبح لونه ابيض وزي الكريما
3_ وبعدها اضيفي الزيت وبرش الليمونة
4_ ثم اضيفي الحليب والطحين المنخول مع البيكنغ بودر ورشه الملح
على دفعتين ...
ونصب الخليط في القالب ...
ونخبزها مده 45 دقيقه ولاتفتحي عليها الا بعد مرور 25 دقيقه او نص ساعه
واذا طلعت ريحه الكيك معناها قربت تستوي او استوت وتفحصيها
بخله خشبيه او طرف السكين ...
ولاتوطي ابدا النار عليها اثناء خبزها ولا بتهبط خليها على درجه 180 الى 190
وبعد ما بردت تماما..... قلبتها
وطبعا رشيت عليها سكر مطحون عالوجه
يتببببببببببببع
هشششه جدااااا وطريه ...
اقرررررررررب
وهنا لما قطعتها كلها ... يم يم
بالعــــــافيه وان شاء الله تعجبكم طريقتي بهالكيكه ...
والسلام عليكم