هذي سلمكم الله صور لبعض اطباقي اتمنى تنال اعجابكم
مادري اذا كانت مكرره ولا لا بس حبيت اشاركم ولو بشئ بسيط
تستاهلون حبايبي ولي تبي اي وصفه مايردها الا لسانها حاضرين للغاليين :hearts:
حلى بسكويت الاولكر بالشوكولا والفستق
من قريب للتعذيب ههه
حلى المثلثات او السندويش
بسكويت القرفه
بيتيفور هششششه
شيز الكرمل والنسكافيه
حلى الشعيريه الباكستانيه
تكرم عيونكم حبايبي
اولاا نبدا بحلى بسكويت الشوكولاه والفستق
علبة ونص بسكويت شاي مطحون
نص كأس فستق مجروش
علبه حليب مركز
إصبع إلا ربع زبدة
3 ملاعق طعام زبدة الفول السوداني (يفضل تكون من النوع الخشن)
شيكولاتة قابلة للدهن أي نوع تفضلي
طريقة التحضيرنخلط البسكويت مع الفستق ونترك بعض الفستق للزينة
نذوب الزبدة والفول السوداني ع النار ثم نمزجه ونخلطه جيدا ثم نضيف الحليب المركز
ثم نضيف خليط البسكويت والفستق ونخلط بدون نار
نلف الصينية بالقصدير عشان ما يلتصق الحلى فيها ويصعب إستخراجه
نفرده بالصنية المدهونة بالزبدة
نسوي سطحه جيدا ثم ندهنه بالشيكولاتة القابلة للدهن ونشكلها وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ع الأقل
ونقطه ونرش عليه الفستق عند التقديم
وهذا حلى المثلثات
المقادير :
كاسين حليب محموس
4 بيضات
نص كاس سكر
ثلث كاس زيت
ملعقة بكنج بودر + ملعقة فانيليا
قشطه
الطريقه :
اذا حمستي الحليب تضيفين كل المقادير عليه
بعدين اقسمي المقدار نصفين
تحطين النص الاول بصينيه وتدخلينه الفرن اذا استوى تطلعينه وتحطين عليه
جبن كيري ونستله وتدخلينه الفرن مره ثآنيه لحد مايستوي
وتطلعينه وتحطين باقي المقدار وتدخلينه الفررن من فوق بس
وتقطعينه على شكل مثلثلات
وبالعافيه
وهذا حلى بسكويت القرفه
المقادير :
كوبين وربع دقيق كويتي
150 غرام زبده ( اصبع ونص زبده ) او ثلاثة ارباع الكاس سمن
ثلاثة ارباع كاس سكر بودره ( في الوصفه الاصليه كأس سكر لكن حسيته حالي مره )
بيضتين
ملعقه شاي قرفه مطحونه
نص ملعقه شاي بيكنج باودر
رشة ملح خفيفه
نص ملعقة شاي فانيليا
الطريقه :
نخفق الزبده مع السكر حتى تصبح بيضاء وتنفش
نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا حتى يتجانس ثم نضف القرفه والدقيق والبيكن بودر
ونعجن حتى نحصل على عجينه خفيفه وناعمه
ناخذ قطعه من العجينه ونكورها ونضغط عليها بالشوكه
ندخلها الفرن الى ان تستوي ويكون ساخن الفرن تاخذ مدة ربع ساعه الى ان تتحمر وتترك الى ان تبرد
ثم تغمس بالشوكولاه
وهذا حلى البيتيفور
3كاسات دقيق و3زبده سايحه و2بيض و2ملعقه نشا و2ملعقه حليب بودره ورشه ملح وربع ملعقه شاي بيكن بودر ونص كاس سكر بودر
الطريقه نخفق الزبده مع السكر حتى ينفش ثم البيض ثم باقي المقادير ونعجن ثم تشكل اذا اردتيها بالقمع قللي من كمية الدقيق تقريباا ملعقتين كبيره الي ثلاث واد اردتي تشكيلها اتركي المقاديري كما هي
وهذي طريقة حلى الشيز والكرمل بالنسكافيه
( الطبقة الاولى ) :
- كيك شوكولاته جاهز
نقطع الكيك شرايح ونصفه بصينية حجمها يكون وسط
ثم نسقي الكيكة بشوي نسكافيه مذوب بمويه وسكر .
( الطبقة الثانية ) :
- 2 بكت كريم كراميل
- فنجال سكر
- 4 ملاعق حليب بودرة
- كوب ونص مويه
- بكت صغير بسكوت شاهي مطحون
- علبة قشطة
نضيف الكريم كراميل والسكر والحليب البودرة والمويه بقدر عالنار
ونحركها لحد ماتغلي
نضيف بسكوت الشاهي والقشطة بالخلاط ونضيف لهم الكريم الكراميل اللي
كان عالنار ونخلطه لحد مايتجانس ثم نصبه بالصينيه على الكيك كطبقه ثانيه
ونتركه يبرد بالثلاجه لما يتماسك ويكون ثابت
( الطبقة الثالثة ) :
- 2 بكت كريم كراميل
- فنجال سكر
- 4 ملاعق حليب بودرة
- ملعقة صغيرة نسكافيه
- ملعقة كبيره كاكاو بودرة
- علبه قشطة
- كوب ونص مويه
نضيف جميع المقادير بقدر عالنار ماعدا القشطة ونتركها لحد
ماتبدا تغلي بعد كذا نضيف عليها القشطة ونحركها لحد ماتتجانس
نضيف كطبقة ثالثة ونتركها تبرد لما تتماسك .
ولكم حريه بالتزيين ..
وبالعافية ..
وهذا حلى الشعيرية الباكستانية
ضëE1%¥
هDEادير
2 كيس شعيرية باكستانية..
1 ونص علبة حليب مكثف..
اصبع زبدة100اغرام..
الطريقة :
نكسر الشعيرية ونحط عليها الزبده ثم نحطها على نار متوسطة..
ونحركها.. لين يتغير لونها شوي وتتحمص ..
نضيف الحليب المكثف .. ونسكر النار
ثم ناخد غطى الفيفادول ونشكله حسب الرغبه
دعواتكم لي احبتي بالصحه لقد ضاق صدري وسئمت الحياة ان دعاء المؤمن لاخيه المؤمن في ضهر الغيب مستجاب:44: اشتكي من عدم الاتزان والدوخه المستمره :icon33: