دخل البر تعالو على عصيده التمر الحضرميه لذه وطاقه على الصباح حياكم بالصور

مساء الخير على بنات حواء الزيون انا ما افارق المنتديات من يوم ما عرفتها واستفدت منكم الكثير فشكرا لكم
بلا طول سيره كحسب العنوان هذا عصيده التمر الحضرميه شغل عمتي الله يحفظها بالصور نبدا مع المقادير
اولا نسوغ التمر بمويه لمده ساعه اقل شي وهذا صوره التمر
IMG_0348
والحين نصفى التمر التمر فى قدر ونصفيه بمصفاه جيدا ونتكى عليه زي كذا ***** الله مفهوم
IMG_0349
بعدين نحط القدر حق ماء التمر مع شوي ملح على النار يغلى
IMG_0352
وبعدين نجهز كاستين دقيق احمر (بر) وكوب حيدوان وهو العشب اللى يخلى العصيده تمطط ويمكن الاستغناء عنها بوريكم صورته طبعا انا نسيت ما اصور الدقيق اوبس :35:
IMG_0350
نخلط الدقيق البر مع الحيدوان طبعا الشكل بعد الطحن ونجيب قدر العصيد مع العصايه الخاصه ونحط مقدار من ماء التمر ونحط عليه الدقيق المخلوط مع الحيدوان كامل ونبدا العصيد طبعا يبغالها قوه:arb: خلى ابو الشباب يقوم بالمهمه
IMG_0353
شوفو كيف الشكل واللون المهم كل ما تحركت العصيده ونشفت تضيفى من الماء ملعقه

IMG_0354
انتظرو شوي فاصل ونواصل:cook: