وردة82
وردة82
شوفي حبيبتي وردة 82 1- لو كنتي قرأتي ردي عليكي مليح كنتي وجدتي أني كتبت أنه بالنسبة للبيتي فور تستعملي 2 بيضة 2- بالنسبة إذا كانت المقادير مظبوطة أم لا : أسألي شيف أسامة لأن أنا أصور ما يظهر على الشاشة خاصة المقادير و المكونات حتى لا يحصل خطأ مني و أنقل بأمانة كل ما يقوله الشيف وأعتمد على مشاهدة المكونات و المقاديرلأنه كثيرا لا يقول المقادير بالتفصيل لدرجة إني أحيانا مثلا : أعد عدد البيض على الشاشة و إذا قسم عجينة أعد هو قسمها إلى كم قسم و هكذا و أحاول أن أنزل أكبر عدد ممكن من الصور للتوضيح و أحاول أن يكون شرحي واضح على قدر المستطاع و أحيانا الشيف يغلط في المقادير و المكونات أو ينسى فأعيد مشاهدة الحلقات كذا مرة و أراجع المقادير و المكونات مع الموقع تبعه حتى أنقل إليكن الوصفات على المظبوط بقدر المستطاع 3- بالنسبة لخبز الكرواسون : 1 كوب زبدة و بالمناسبة يمكنك عمل الكرواسون من عجينة البف 4- بالنسبة لليوم المغربي : لا توجد عندي هذه الحلقة
شوفي حبيبتي وردة 82 1- لو كنتي قرأتي ردي عليكي مليح كنتي وجدتي أني كتبت أنه بالنسبة للبيتي فور...
اسفة حبيبتي اذا كنت ثقلت عليك وشكرا على مجهوداتك بارك الله فيك
fellotee
fellotee
أختي أم العلاء
مشكورة جدا على الملف, فهو أكثر من رائع
بارك الله فيك
:26: :26:
رؤى الأصيل
رؤى الأصيل
والله اظن طفشتك
طيب هو سوا سمبوسه يوم الأكل الإماراتي ممكن وماعاد تشوفي طختي؟؟
أم العلاء
أم العلاء
حبيباتي

mooty
وردة82
fellotee
اعصار
رؤى الأصيل
أم العلاء
أم العلاء
طيب ياأم العلاء ممكن تكتبي وصفات اليوم من الأكل الهندي و اي شيء تكتبيه عسل
طيب ياأم العلاء ممكن تكتبي وصفات اليوم من الأكل الهندي و اي شيء تكتبيه عسل
السمبوسة



الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي

العجينة :

المقادير :

2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء

الطريقة :

1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي