وصفتي اليوم لكم
مقلقل دجاج تأكلي اصااابعك ورااه
:)
المقادير
بصله مقطعه شرايح
فلفل رومي مقطع ارباع
طماطمتين حمراء مقطعه ارباع
دجاج فيليه مقطع مربعات او دجاج عظم على راحتك
ملعقه صلصله
مكعب ماجي
بهارات ( فلفل اسود - فلفل ابيض- كمون-باربيكا- ملح-ثوم مطحون )
الطريقه
ضعي البصل والفلفل ومكعب الماجي في القدر واحمسيهم بزيت
http://im19.******.com/2011-10-22/131930079681.jpg
ثم ضعي الطماطم علي البصل بعد مايتحمس
ثم ضعي البهارات والصلصله وفنجان قهوه ماء
ثم ارتكيه لمده دقيقه حتى تتسبك الكشنه زين
ثم ضعي الدجاج على الكشنه
واتركيه لمده دقيقه
ثم اكتميه في القدر لمده ربع ساعه على نار متوسطه
وهذا المقلقل بعد ماخلص
قدميه مع رز ابيض او مع خبز وبالعااافيه