السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الملف سوف يحتوى على كل ما كتب من عزايم فى عالم حواء ساضعها لكم
وكل ما يتعلق بهذا الامر يوضع هنا وحتى يكون مرجع سريع لكم فضلا التعاون معنا
فى وضع كل مايخصكم فى هذا الامر فى هذا الملف شاكره لكم حسن تعاونكم
وهذه بعض المواضيع :
1: وصفاااات لألذ الأكلات .. عزومتي البسيطه بين يديكم بالصور والخطوات ( ام فهوودى )
السفرررررررررره قبل ..
السفرررررررررره بعد التحضيرررررر مو الاكل هههههههههه
وهذي من جهات ثانيه للسفررررررررره..
وهذي صوووووووووووووورة البرياني بس كان خياااالي طعمه ....
وهذي صورت قوراب الباذنجااااااااااااااااان ...
ادري الصووووره مو مره واضحه بس كم صوره طلعت لي كذا بس تلقونها واضحه اكثر بشكل السفره الي فوق ...(اسفه) ...
8
8
8
يتبع
7
7
7
ام فهووووووووووووووووووودي
ام علاء @am_aalaaa
عضوة شرف في عالم حواء
موسوعة عالم حواء لملف للعزائم المكتوبه فى عالم حواء متجدد كل مره عزيمه جديده
260
183K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
تكملة عزيمة ام فهودى
الجريش ...
صورة البريك + صورة المطاطيز <<<< مو واضحه بس البريك فوق واضح مرره ..
صووووووووووره ثانيه للمطازيز ...
مو واضحه <<<< والله العالم ان كاميرة جوالي توسخت من المطبخ وصارت تصور كذا ...
سلطة الكريسبي واااااااااااااااااااو عليها طعم جناااااااااااااااااان
سلطة السبع خضروااااااااااااااات ...
مو واضحه مررررررررررررره نفس المشكله <<<< شكلي بتكفخ ...
السعودي شامبين ...
حلى الاوريوووووووووو ..
الجح والشمااااااااااااااااااااااااام ...
ام علاء
•
ولا زلنا مع عزيمة ام فهودى
وهذي طريقة عمل ..
1. السعودي شامبين ..
2. سلطة الكريسبي..
3. سلطة السبع خضروات..
...........................................
اولا .. السعودي شامبين ..
المقادير..
علبة راوخ تفاح ..
علبه سفن اب ..
تفاحتين ..
برتقالتين..
حزمة نعناع ..
صوووووووووووووووووره للمقادير..
وبعدين نحط بالجيك البرتقال والتفاح وفوقهم النعناع ..
وبعدين اصب من راوخ التفاح لحد نص الجيك..
واكمل لاخره بالسفن اب ..
وبعدين حطيه بالثلاجه ولازم تسوينه قبل التقديم بخمس ساعات على الاقل لانه اذا طول يطلع احلى بس مو كثير 5 ساعات كفايه ..
..................................................................
ثانيا.. سلطة الكريسبي..
المقادير ..
صدور دجاج مقطعه ..
ونتبلها بشوية ملح وفلفل وكمون ...<<< شوي مو كثير ..
ونحطها ببقسماط وبيض ونقليها ونحطها على جنب ..
خبز مفرود مقطع مربعات صغار ومقلي ..
خس مقطع تقطبع خشن..
نجي للتقديم اولا تحطين الخس .. وبعدين الدجاج وبعدين الخبز ..
والدرسينق .. كاتشب + مايونيز وحطيه على جنب ...
وبالعااااااااااااافيه ..
..........................................
ثالثا سلطة السبع خضروات ..
المقادير..
حسب عدد ضيوفك..
طماطم ..
خيار..
خس ..
جزر..
بقدونس..
فلفل رومي..
ذره ..
قطعي الخضار كلها واضيفي لها الذره وصبي عليها دريسينق اسمه ( ثاوز ايلاند )
وحركيها وضعيها بطبق التقديم ...
وبالهنا والعافيه ام فهوووووووووودى
ام علاء
•
تكملة عزيمة ام فهودى
والحين بكتب لكم طريقة عمل البريك وهو سهل جدا...
المقادير ..
لحمه مفرومه ..
بصل اخضر مقطع ..
طماطم مقطع صغير..
بيضتين..
بصل للحمه ..
ماجي حبه ..
والاهم عجينة البريك ..
اولا نسوي اللحمه على النار مع البصل ونضيف لها الماجي..
بعد ماتستوي نحطها بزبديه ..
ونضيف لها الطماطم والبصل الاخضر والبيض..
ونخلطهم كويس ...
وبعدها نجيب صينيه وتكون مربعه على شكل العجينه ..
ونحطها مع الضغط على اطرافها علشان تكون بارزه شوي زي الصوره ..
ونحط الحشوه ..
ونغطيها بالقطعه الثانيه من العجينه ...
وندهنها بالبيض .. وتدخل الفرن للتحمر من تحت وفوق وهي زي الباف باستري ..
ونقدمها ...
ملاحظه يمكن تركها مفتوحه بدون غطاء اذا حبيتوا .. او عملها بالباف باستري الحبات المربعه ...
وبالعافيه على بطونكم..
ام فهووووووووووووودي
ام علاء
•
تكمل عزيمة ام فهودى
طريقة عمل الارز ..
اولا نحمر البصل ونضع عليه البهارات الصحيحه وهي هيل حب وقونفل وورق غار
وفلفل اسود حب ...ولما يحمر البصل نضيف له الماجي ..
وبعدين نضيف له مقدار الماء ونحاول نقلله شوي ما يكون كفايه يعني الي يخليه يستوي نص استوا..
ونضيف الارز لها ...
ونضيف شوية زعفران منقوع بماء .. ونحركه علشان يصير لونه شوي على صفار..
وومكن اضافة شوية كركم بعد ما نحمس البصل..
ولما يستوي .. نجيب صينيه + الارز +خلطة التندوري..
ونبدا طبقة رز..
طبقة دجاج ..
واخيرا رز ...
ونغلقها زين مرره بالقصدير ..من تحت ومن فوق..
وندخلها فرن بحراره منخفضه 140 د لمدة ساعه لساعه وربع...
الصفحة الأخيرة
لازلنا مع عزيمة ام فهودى
وهذي طريقة عمل ..
1. السعودي شامبين ..
2. سلطة الكريسبي..
3. سلطة السبع خضروات..
...........................................
اولا .. السعودي شامبين ..
المقادير..
علبة راوخ تفاح ..
علبه سفن اب ..
تفاحتين ..
برتقالتين..
حزمة نعناع ..
صوووووووووووووووووره للمقادير..
وبعدين نحط بالجيك البرتقال والتفاح وفوقهم النعناع ..
وبعدين اصب من راوخ التفاح لحد نص الجيك..
واكمل لاخره بالسفن اب ..
وبعدين حطيه بالثلاجه ولازم تسوينه قبل التقديم بخمس ساعات على الاقل لانه اذا طول يطلع احلى بس مو كثير 5 ساعات كفايه ..
..................................................................
ثانيا.. سلطة الكريسبي..
المقادير ..
صدور دجاج مقطعه ..
ونتبلها بشوية ملح وفلفل وكمون ...<<< شوي مو كثير ..
ونحطها ببقسماط وبيض ونقليها ونحطها على جنب ..
خبز مفرود مقطع مربعات صغار ومقلي ..
خس مقطع تقطبع خشن..
نجي للتقديم اولا تحطين الخس .. وبعدين الدجاج وبعدين الخبز ..
والدرسينق .. كاتشب + مايونيز وحطيه على جنب ...
وبالعااااااااااااافيه ..
..........................................
ثالثا سلطة السبع خضروات ..
المقادير..
حسب عدد ضيوفك..
طماطم ..
خيار..
خس ..
جزر..
بقدونس..
فلفل رومي..
ذره ..
قطعي الخضار كلها واضيفي لها الذره وصبي عليها دريسينق اسمه ( ثاوز ايلاند )
وحركيها وضعيها بطبق التقديم ...
وبالهنا والعافيه ام فهوووووووووودى