أنه غني بالبوتاسيوم والزنك والفوسفور. ويعتبر البروكلي مصدرا «ممتازا» لفيتاميني «سي» و«أي» والمواد المضادة للأكسدة ومصدرا «جيدا» لفيتامين الفوليت وفيتامين «كي» .
وأفضل طريقة هي تناوله طازجا مع السلطة أو طبخه بالبخار لمدة لا تتجاوز خمس دقائق حفاظا على ما فيه من مواد غذائية مفيدة وأسوأ وسائل الإعداد هي الغلي الشديد أو الميكروويف.
المصدر : بيبي سنتر ارابيا
سؤالي يا اخواتي وش افضل طريقة لإعداده ويكون طعمها لذيذ ' لأني أطبق هذي الوصفة و مدري إذا هي الطريقة الصحيحة للإعداد بحيث استفيد من فوائدها الغذائية :
المكونات:
2 كوب بروكلي القرنبيط الأخضر
1 كوب بصل مفروم
1 مكعب مرقة ماجي
6 اكواب ماء
1/3 كوب كريمة سائلة
الطريقة:
1.يوضع البروكلي و البصل و الماء مع مكعب المرق على نار لمدة 45 دقيقه حتى ينضج البروكلي .
2.يصفى البروكلي و البصل من ماء السلق ثم يخلط بالخلاط الكهربائي مع نصف كمية ماء السلق حتى يتكون خليط متجانس تماماً .
3.يعاد خليط الخضار على النار مع اضافة بقية ماء السلق و يترك على النار لمدة 10 دقائق.
4.تضاف الكريمه و تترك لمدة 5 دقائق على النار ثم تقدم ساخنه
والطعم مرره لذيذ
غسن @ghsn_4
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فلة3
•
وأيضا من فوائد البروكلي يقي بنسبة 30% من السرطان أعذنا الله منه تشكري ياعسل على الموضوعوأيضا من فوائد البروكلي يقي بنسبة 30% من السرطان أعذنا الله منه تشكري ياعسل على الموضوع
بارك الله فيك على المعلومات
يسلمو ويعطيك العافيه
بس مرق الدجاج المااجي يخرب الفويد الي فيه بسبب وجود ملح الصيني وهذا خطر علئ الحمل لانه ممكن يسبب تشوهات لاجنين في بدااية الحمل
علشان كذا
في اكثر من طريقه لطهيه
زي تقطعين بصل وملفوف وتشوحينهم بزيت زيتون
وتحطين عليها البروكلي وتشوحينها
وترشين ملح وفلفل
وبلعاافيه عليكم
بس مرق الدجاج المااجي يخرب الفويد الي فيه بسبب وجود ملح الصيني وهذا خطر علئ الحمل لانه ممكن يسبب تشوهات لاجنين في بدااية الحمل
علشان كذا
في اكثر من طريقه لطهيه
زي تقطعين بصل وملفوف وتشوحينهم بزيت زيتون
وتحطين عليها البروكلي وتشوحينها
وترشين ملح وفلفل
وبلعاافيه عليكم
غسن
•
يسلمو ويعطيك العافيه بس مرق الدجاج المااجي يخرب الفويد الي فيه بسبب وجود ملح الصيني وهذا خطر علئ الحمل لانه ممكن يسبب تشوهات لاجنين في بدااية الحمل علشان كذا في اكثر من طريقه لطهيه زي تقطعين بصل وملفوف وتشوحينهم بزيت زيتون وتحطين عليها البروكلي وتشوحينها وترشين ملح وفلفل وبلعاافيه عليكميسلمو ويعطيك العافيه بس مرق الدجاج المااجي يخرب الفويد الي فيه بسبب وجود ملح الصيني وهذا خطر علئ...
الله يعطيك ألف عافية بإذن الله بجرب طريقتك:33:
الصفحة الأخيرة
تشكري ياعسل على الموضوع