هذا الطبق كان عشانا البارحة
مقاديره سهلة جداااااا
وطريقة تحضيرة ولا أسهل
ما بتاخذ منك أكثر من 45 دقيقة
والنتيجة سمك مقلي مشوي لذييييييذ وشهي
المقادير:
2 سمك كوفر
بهارات متنوعة
ملح
فلفل أسود
طحين
زيت زيتون
بصل
طماطم صغيرة
مقادير الصلصة:
مايونيز بالفلفل
صبار (تمر هندي)
زنجبيل
طماطم حبه واحده
ثوم
ملح
الطريقة:
بعد تنظيف السمك
يتم عمل فتحات على السمكة بالسكين
يبتل بالملح والبهارات والطحين
اتركيه بالتتبيله
وفهالوقت حضري الصلصة
خلطي المقادير كلها واطحنيها
وخلاص جهزت خخخ
إقلي السمك شوي بزيت الزيتون
حتى يحمر من الجانبين
حطي السمك على صينية الفرن
اسكبي الخلطة عالسمك
تأكدي أنك غطيتي السمك كامل وبين الفتحات
رصي البصل والطماطم
وادخليها الفرن على الشواية
وبالهنا والمممممممم
قدمي الطبق مع الرز الأبيض
والسلطة الخضراء
خيار+جزر+طماطم+بقدونس+بصل أخضر+خل+زعتر بري+خيار مخلل
والصلصة الصينية الحارة
فلفل حاااار جدااا+خل+صلصة الصويا+زنجبيل مقطع شرايح كبيرة+ثوم+ليمون+ماء
هاااااااا شوووو رايكم
مجهود تشكرين عليه