السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم حوائيات
انا جبت لكم طريقه لعمل الجريش اخذت طريقته من هنا مسويتها والدة العضو بس عن جد روعه ويشرف وكل من جربها مانسي طعمها
الجريش
اسلقي دجاجه كامله واتركيها تبرد
خذي ثلاث كاسات جريش وانقعيه لمدة ساعة كامله في مويه عاديه
حطي في قدر كبير علبه كبيره لبن الحجم العائلي يعني اكبر حجم وياليت يكون بحراره الغرفه واخلطي معاه مرقه الدجاج بعد ماسلقتي الدجاج فيه وحطي الجريش معاهم وحطيه على النار
وحركيه كل خمس دقائق او اقل من كذا علشان لايتكتل اللبن بس خليه على نار متوسطه
حطي اربع مكعبات ماجي وملعقة طعام كمون مطحون يعطي طعم رائع للجريش وحركيه وخلي عينك عليه
اخلي لحم الدجاج من العظم ونتفيه وبعد مرور ساعه ونصف على الجريش حطي لحم الدجاج المنتف وحركيه
خذي خمس حبات بصل حجم كبير مقطع شرائح وحمسيه على النار وقطعي عليه شرائح ثوم واضيفي عليه اي بهار مشكل عندك وكمون مطحون وملح وكم حبه فلفل حار وكركم وكاري
انا حمست هنا بصل بس وملحته وحطيت عليه ليمون اسود مطحون
وبعد مرور ساعتين ومع التحريك المستمر راح يستوي الجريش ويقدم مع التحميسه
وبها العافيه على قلوبكم يارب :smheart: