لـــقـــيـــمـــات أم البرقع غييييير ( شكل- طعم- سهل- مقرمش- ما يشرب زيت- لذييييييذ )

الحلويات الشرقية والغربية




السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا هلااا فيكم جميعاً.. :26:

بما إن رمضان قرب (الله يبلغنا وإياكم)


حبيت أنزل طريقتي في اللقيمات.. مميزة فعلاً.. وكل من ذاقها طلب طريقتها..


من جددد شي خياالي وأول ما تخلص من ع السفرة هي .. غير كذا طريقتي سهلة جداً ولا تكلف وقت كثير :42:


واعذروني بعض الصور تعبانة وصايرة مظلمة مرات :09:

لأنها من كاميرتي القديمة.. وكمان ما صورت كل الخطوات ف المرة الأولى .. لكن صورتها ف الثانية.. وحطيت لكم النتيجتين.. والصورة وربي ما تعطيها حقها.. شيييي من جد..

ورح تعتمديها بإذن الله لما تجربيها .. وقولي أم البرقع ما قالت :icon18:


نبدا باسم الله بالمقادير:

1 ونصف ك طحين
1 م ط حليب بودرة
بيضة واحدة
نصف م ط ممتلئة ب.ب
نصف م ط مملتئة خميرة
مقدار امتلاء الغطاء زيت
1 إلى 1وربع ك ماء ( حسب الحاجة )


(طبعاً في الصورة أنا ضاعفت الكمية لأن الطبق مطلووووب وعليه حرب عالمية :42:)






اخلطيه كله لمدة خمس دقائق بالخلاطة اليدوية .. ثم أضيفي 1 م ط حبة سوداء واخلطيه ثم غطيه ليتخمر لمدة ساعة ونصف..




هذا قبل التخمير:





وهذا بعد التخمير:


1K
352K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم البرقع
أم البرقع
جهزي الزيت وخليه ع نار هادية..

طبعاً خلي جنبك بادية فيها موية شوي بعد كل صبة تستخدميه عشان ما تلصق العجينة بالملعقة .. وهذي صورة الملعقة اللي استخدمتها.. أعبي نصها بس لأنها تنتفخ أثناء القلي :)




طريقة القلي:
اقليه على زيت ساخن ( وعند صبه تكون النار هاادئة.. وفضلي قلبي قلبي لين يحمر.. لكن ما تشيليه ع طول أول ما يحمر لأنه كذا راح يكون لين.. خليه بعد قلبي قلبي وقبل رفعه بدقيقة ارفعي النار حتى ينزل الزيت وطبعاً قلبي )..

ثم ارفعيه من ع النار..

وضعي في بادية دبس التمر..





ثم اخلطيه بدبس التمر.. ووووووووواااااااووو :22:










وعلييييييييكم بالعافية .. وأتمنى أشوووف تطبيقاتكم السنعة:26: :42:>> جننتني الصور :09:
lenaaa
lenaaa
واو شكلها مررررررررررة لذيذة
تسلم ايدك
انس الايام
انس الايام
الله يعطيك العافيه عاد أنا من مدمنيها ونادرا ما تزبط معي
أمي فنانه زيك
ان شاء الله أجربها ولا عدمناك يالغلا
هلا100
هلا100
ماشاء الله
شكل القيمات تشهي

ممكن طبق صغير نشارك بالحرب معكم ( الاخت مو طماعة تبغى صجن صغير )
سلمت يداك
’بنوتة السعوديه’
الله يعططططططططييك العافيه
بس البيضه وش فايدته
و تطلع ريحته ؟
لاني مره سويت ببيض و طلعت ريحته
وشلون اخليه ماتطلع
طووووولت كلآلآلآم
الله يوفقك ويسعدك وينجحك ويضعفك من غير مرض ويرزقك اللي ببااالك يااارب..

لـ:26:ـك