السلام عليكم:)
يبنات انا الخميره الحبيبات الجافه تسبب لي حرقان وغازات ونفخه حتي لو ملعقه :surprised
ابغ اعرف هل البكنج البودرررر ينفع استخدمها بدل الخميره الجافه في عمل عجينه الفطائر واي نوع عجين
وابغ اعرف افضل نوع غير اللي يجي مرسوم عليها خباز لانه ريحتهامزعجه في الفطائر وفي المعجنات
دقائق الليل @dkayk_allyl
محررة
خميره البكنج بودر هل تغني عن الخميره الجافه في عمل عجينه العشر دقائق او اي نوع عجينه
9
91K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماراح تنفع البيكنج بودر تعطي قرمشة للمعجنات مو نفخ
بس انتي حطي نص خميرة ونص بيكنج
او ربع خميرة والباقي بيكنج وخليها تخمر
بس انتي حطي نص خميرة ونص بيكنج
او ربع خميرة والباقي بيكنج وخليها تخمر
اذا الخميرة تزعجك حبيبتي استخدمي العجينة المورقة بدون خميرة وهي الل تنعجن بماء ورشة ملح وزيت وبعدين تلفيها او تكوريها وتدهنيها بالزيت وترتاح لفترة كل ما طولت احسن وبعدين تفرديها بالزيت وتحشيها
بس لو قصدك معجنات عادية بلا خميرة ما يصيير اختي تجي متكتلة وجافة ما تنفع القصد في خيارات ثانية غير المعجنات
بس لو قصدك معجنات عادية بلا خميرة ما يصيير اختي تجي متكتلة وجافة ما تنفع القصد في خيارات ثانية غير المعجنات
تملال
•
لاابدا ما تغني هي للكيكات والجاتوهات والكب كيك ولما تضاف للعجاين مع الخميرة الفورية بس لمزيد من هشاشة العجينة
الصفحة الأخيرة
عشان تصير قطنيه
ماتوقع راح تظبط بالبكنج بودر بس
بس انتي جربي يمكن تصلح
وعندك بدائل سمبوسك روعه وبدون خميرة
والله يعينك