الطريقه من موقع منال العالم :
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
--------------------------------------------------------------------------------
2. أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. باستعمال فرشاة عريضة إمسحي القالب بطبقة خفيفة من السمن أو الزبدة. أنثري قليل من الدقيق لتغطي القاع والحواف. أطرقي القالب بخفة لتتخلصي من الدقيق الفائض.
--------------------------------------------------------------------------------
3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
--------------------------------------------------------------------------------
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
--------------------------------------------------------------------------------
5. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي برش البرتقال والفانيليا.
--------------------------------------------------------------------------------
6. أضيفي الدقيق والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك متجانس.
--------------------------------------------------------------------------------
7. أسكبي الخليط في القالب.
--------------------------------------------------------------------------------
8. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة لينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
--------------------------------------------------------------------------------
9. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه ليبرد لعدة دقائق ثم أخرجي الكيك من القالب وضعي على شبك معدني ليبرد تماما.
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
--------------------------------------------------------------------------------
2. أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. باستعمال فرشاة عريضة إمسحي القالب بطبقة خفيفة من السمن أو الزبدة. أنثري قليل من الدقيق لتغطي القاع والحواف. أطرقي القالب بخفة لتتخلصي من الدقيق الفائض.
--------------------------------------------------------------------------------
3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
--------------------------------------------------------------------------------
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
--------------------------------------------------------------------------------
5. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي برش البرتقال والفانيليا.
--------------------------------------------------------------------------------
6. أضيفي الدقيق والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك متجانس.
--------------------------------------------------------------------------------
7. أسكبي الخليط في القالب.
--------------------------------------------------------------------------------
8. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة لينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
--------------------------------------------------------------------------------
9. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه ليبرد لعدة دقائق ثم أخرجي الكيك من القالب وضعي على شبك معدني ليبرد تماما.
الصفحة الأخيرة
مشكوره لكونك أول وحده .. :)
مهاء
وجزاكِ غاليتي كل خير .. نورتيني :27:
شمس مول
الله يسلمك حبيبتي :)
بحب بلدي
نورتِ موضوعي يا غاليه .. ومشكوره عالتوضيح ..
يمكن لأني أول مره أجرب الكيك بالزبده .. فحسيته زي الجاهز ويمكن أحلى ..
لأني بأشتري الباوند كيك هنا في بريطانيا .. وكيكة منال طلعت ألذ من كل الأنواع إلي ذقتها ..
جزاكِ الله خير أختي على جهدك الرائع معنا ووصفاتك التي لابد من إعتمادها .. بحق أنتِ فنانه .. ماشاء الله :)
شوق المواني
شكراً لمرورك الجميل ..
صدقتِ أختي كيكة بحب بلدي ليس لها مثيل .. أنا صراحه بس جربت كيكة البرتقال وإعتمدتها عندي .. وناويه عالباقي .. وإن شاء الله كيكة إبداع تونه ..
نورتِ :)