اقدم لكم اليوم جبنيتي المتواضعه باالبدايه كنت اسوي جبنيه القصيميه وبعدين صرت اسوي هذي الجبنيه اللي اضفت عليها شوي اضافات
نجي للعجينه:
2بيضه
3ملعقه جبن سايل...واامافيه سايل جبن مثلثات
1ملعقه سكر
1ملعقه حليب بودر
1ملعقه خميره
نصف كوب صغير ماء
طحين ...شوي حبه سوداء عند الرغبه
نخلط السوايل بعدين الطحين نضع شوي شو الين تتماسك العجينه وتصير الين من عجينه الفطاير نتركها نصف ساعه تخمر وهذي بعد العجن
وهنا بعد مااختمرت
وهنا بعد ماشكلناها اشكال
وهذي العلبه راحت تفريز باالثلاجه لوقت اااخر
وهذي بعد القلي سقيتها نستله وهرشي منزلي انا مسويته
وهذا كوب الكابتشينو لاول وحده ترد
ياليت تطلع الصور تعبت من التحميل لي مده وانا اتعلم التحميل ,,يالله بسم الله..
انااسويها كميات وفرزنها ,,بس بعد ماتطلعينها من التجميد خليها لين يذوب الثلج وتسخن شوي عشان تنتفش وكمان انتبهي لهل خلي الزيت وسط عند التحمير بسرعه تتحمر
هنا شكلت العجينه
هنا بعد ماقليتها حطيت عليها نستله وهرشي ,,سويته باالبيت
وهنا فرزنت الباقي
عاد الله الله باالردود اللي تونس تعبت ,,الله يعينكم التحميل يتعب ,,والحاضره تعلم الغايبه قولن الصور طلعت
دعواتكن
