شموخي كسرهم
•
رفع
السر دبس الرمان والقهوة التركيةالسر دبس الرمان والقهوة التركية
ايش دخل القهوه التركيه دبس الرمان بالحشوه ولا بالطبخ مع المويه
بنات انا اقولكم اول شي لما تشتري ورق العنب من برا روحي اغسليه من الملح وحطيه بصحن يكون نشف من الماء وقصدريه
وحطيه مده 3ايام بالفريزر ...
بعدين يوم تبي تسويه طلعيه من بدري الين يذوب الثلج ...
حضري بصله مفرومه+طماط مفروم+بقدونس مفروم+رز مصري+ليمون+كاستين زيت زيتون+ملح بهارات+دبس الرمان 5ملاعق
بعدين اخلطيه وقومي لفي ورق العنب ويوم تاخذي من الخلطه حاولي بالملعه تصفيها من الزيت بحيث انك يوم تخلصي ورق العنب يبقى المرق
هذا المرق صبيه فوق الورق وغطيه بصحن وحطي فوقه شي ثقيل
اهم خطوه
حطيه على نار عاليه الين تشوفيه يفووووور خليه لا توطين لمده ثلث ساعه وبعدين شيلي الحمل الثقيل و الصحن وطي النار
وصبي عليه عصير الليمون ودبس رمان 3ملاعق
ورجعي الصحن لمده نص ساعه والنار وااطيه يوم يخلص طفي النار ومقفل الغطاء الين يبرد
وبالعافيه
وحطيه مده 3ايام بالفريزر ...
بعدين يوم تبي تسويه طلعيه من بدري الين يذوب الثلج ...
حضري بصله مفرومه+طماط مفروم+بقدونس مفروم+رز مصري+ليمون+كاستين زيت زيتون+ملح بهارات+دبس الرمان 5ملاعق
بعدين اخلطيه وقومي لفي ورق العنب ويوم تاخذي من الخلطه حاولي بالملعه تصفيها من الزيت بحيث انك يوم تخلصي ورق العنب يبقى المرق
هذا المرق صبيه فوق الورق وغطيه بصحن وحطي فوقه شي ثقيل
اهم خطوه
حطيه على نار عاليه الين تشوفيه يفووووور خليه لا توطين لمده ثلث ساعه وبعدين شيلي الحمل الثقيل و الصحن وطي النار
وصبي عليه عصير الليمون ودبس رمان 3ملاعق
ورجعي الصحن لمده نص ساعه والنار وااطيه يوم يخلص طفي النار ومقفل الغطاء الين يبرد
وبالعافيه
الصفحة الأخيرة