(البحر الهائج)
البهـــــــار الجاوي المطحون

12ملعقة طعام كزبرة ناشفة محمصة قليلاً ومطحونة

6ملاعق طعام خولنجان مطحون

2ملعقة طعام فلفل اسود مطحون

ملعقة طعام جوزة الطيب مطحونة

2ملعقة طعام شمر مطحون

ملعقة طعام قرفة مطحونة

ملعقة طعام هرد مطحون

ملح صيني (اجينو موتو)

والبهار الغير مطحـــــــــون (اللي يتم تحضيره اثناء الطبخ طازج)

كميري
سراي
كنجور(غير مستخدم بكثره)
لاوس(خولنجان)
ورق سلام( ليس ورق الغار )
زنجبيل اخضر مبشور
(البحر الهائج)
الطبق التاسع والثلاثون// ايدام دجاج ناشف مع البازلاء والكاري;);)

المقادير///

دجاجه مقطعه وسط
بصل مقطع صغير
ثوم مدقوق (5حبات)
2جزر مقطع مكعبات
2بطاطس مقطع مكعبات
طماطم (2حبه مقطع صغير )
2مكعب ماجي
2م. ك. نشاء مذوب في 2.م.ك. ماء
بازلاء نص كوب
التوابل (فلفل اسود_ كاري_)

الطريقـــــــــــــه:icon810 :

1/ نسخن الزيت ثم نضيف الدجاج ونحمره فيه حتى يصبح ذهبي اللون ويترك جانبا
2/ نحمس في نفس الزيت البصل ثم الثوم ويتبل بالكاري لمدة 4دقائق ثم نرجع الدجاج للمقلاه ونحمسه مع البصل
3/ ثم نضيف الجزر والبطاطس والطماطم ومكعبات ماجي وقليل ماء
4/ ثم نترك الطبخه على نار هادئه لمدة 20دق
5/ نضيف النشاء المذاب في الماء مع التحريك السريع
6/ ثم نضيف البازلاء ويترك ليغلي 4دق
يتبل بالفلفل الاسود والملح اذا كان طمعه قليل ملح

يقــــــــــــــدم مع الارز الابيـــــــــــــــــــض:38:
لمسة الحنان
لمسة الحنان
روووووووعة
تسلم ايدج ما قصرتي

بصراحة روعة وقمة بالروعة
لوليا9
لوليا9
والله انا اموت في الكل الجاوي الله يجزاك خير نزليها
aaraa
aaraa
اكيد نبغاهم بسرعه نزليهم اموت في الاكل الجاوي
اكيد نبغاهم بسرعه نزليهم اموت في الاكل الجاوي
خواتي عندكم طريقه للاندومي غير الطريقه العادية