عمل سمنة الجنوب بالخطوات المصورة +طبق البثيثة الشعبي

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي فتيات عالم حواء بما أن فصل الشتاء بدأ ت اشراقة ايامه تهل علينا

مع هذا الشهر الكريم وهذه الايام الفضيله واستعداداً للعيد والذي يتمثل لدينا في منطقة الجنوب بالأكلات الشعبيه اللذيذة

هذا الطبق يسمى بالبثيثة وعند بعض مناطق الجنوب بالعيش..
حبيت اسرد لكم موضوع خاص هنا لمن ترغب أن تتطلع وتتطبق هذه الاكلات الجميله.......

مكوناته عباره عن دقيق ولبن وماء وسمن....الصور توضح لكم الطريقه
ماشاء الله تبارك الله

هنا وضعنا الماء تقريباً كاسه واللبن ثلاث كاسات مع الدقيق بتقديري الشخصي كاستين




هذا بعد اتماسك





هنا جاهز واضح كيف قوامه ...تم سكبه في الحافظه











يتبع ارجو عدم الرد
69
32K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دانــةالدنيــا
نجي هنا لعمل السمن المكون من الزبده + قليل من الدقيق + قليل من اللبن+ حجر صغير وهو سر الطبخه
بمعنى السمنه كلها معتمده على الحجر وهذي الطريقه

بعد غسل الحجر جيداً نضعه على النار لمدة نصف ساعه






نضع الزبده على النار





يتبع التحميل ذبحني
دانــةالدنيــا
هنا ذابت الزبده نجي للطريقه






نجهز للعمل المهم احضرت دقيق تقريباً ملء فنجال الشاي مع قليل ملح ولبن ثلاث ارباع الفنجال



ناخذ الحجر ونحركه سريع في الدقيق ونسقطه على الزبده






وعلى السريع اضع باقي الدقيق الي وضعنا فيه الحجر وقليل من اللبن





وهنا جهز معنا السمن








هنا غرفنا منه علشان تشوفي شكل البثيثة مع السمن في الصحن





هذي من قريب





وهنا وضعنا السمن في علبته المخصصه له





وبكذا انتهيت ارجو اني افدتكم وان الاطباق نالت استحسانكم
وكل عام وانتم بخير
**ام يارا**
**ام يارا**
واو على العيش الذيذ شهيتيني الله يسعدك
صافي القلب عليك
ماشاء الله تبارك الله يعطيك العافيه بالنسبه للسمن حنا مانضيف لبن بس الدقيق المحروق
غيرzoala
غيرzoala
تسلمييين يارب
الريحة وصلت لعندي ههه
شكلها رووعة ياحظكم والله جاكم البرد نحن للحين مع جدة ورطوبتها
وسبحان الله نفس الطبق نسويه عندنا بالسودان تذكرته من يد أمي ربي يطول بعمرها وكل امهات المسلامين يااارب
بس السمن نسويه بشكل مختلف بس انا اتعلمت سمن الجنوب بنفس طريقتك في دورة الغالية أم سومة
لاعدمتك