ابي طريقة كيكه مافيها هواء يعني تكون مضغوطه مثل الكيك الجاهز

اطباق عالم حواء

بنات انا من اسوي كبك واقصه يطلع لي كلها هواء وبسرعه تتفتت :44: وانا ماحب الكيك الي كذا

واكل الكيك عند الناس يجنن كأنه اسفنج متماسك ومافيه هوا من داخل الكيك

جربت اكثر من وصفه والكيك الجاهز ونفس الشي يصير مليان هوا وفتحات كلها هوا

ما كأنه كييييييييييك


:44::44::44:

ابي طريقه عشان مايدخله الهواء ويصير الكيك حقي مضغوط

والحين ودي اسوي كيك بس ادري بالنتيجه
ساعدوني
28
24K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

انا كويسة
انا كويسة
حبيبتي لاتخلطين الكيك كثير
والتزمي بالمقادير
وسكري الفرن بشوييييييييييييييييييش
عشان لايدخل الهوا
العنزيه وبس
العنزيه وبس
تكثرين المويه العجينه تطلع مره سايله لذلك تفتت
بيتي كروكر ممتاز بس حطي ربع كاس الجبن زيت و3 بيضات ونص كاس مويه واخلطي اول شي هذولا بكاس الطماط تقريبا 10 دقايق بعدين كبيها على الطحين حركي بجهه وحده اذا تبين تعرفين الكيكه مضبوطه ترفعين الملعقه اذا نزل الخليط بشكل سلس بشويش مو سايل مره ولا غليض معناته اوكي بعد لاتفتحين الفرن قبل نص ساعه ولا اذا شميتي ريحتها طلعت
دلوووعة الغيم
وانا مثلك كانت كيكتي حديث المجالس بس بعدين مدري وش صار عليها اسويها وتطله هوا والا نص منفوش ونص فطير ( القاعدة )
والا كلها فطير رغم انها نفس الطريقة ونفس الصينيه ونفس الفرن بس الله اعلم وش السبب؟؟؟
frruity
frruity
ممكن من الخلاط يعني الكيك يضبط بالعجان اكثر من الخلاط
وجربي هذا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1595967
الأم الصـغـيرة
مشكورييييييييييييين بنااات ماقصرتوووو

راح اجرب اقلل المويه