السلام عليكم
بتمنا انكم بخير
وبتمنا جميع البنات وجدو وصفات منال العالم .
وانبسطو
وافتقدت جمعنتنا سو
تحياتي لكم ولك فاتنة الوجود
ادخل بالموضوع هههههههههه
أريد وصفة الهمبرجر لمنال العالم .
عندي وصفة فطيرة الهمبرجر ، التي وصفت فيها العجينة بدون كيف اللحمة تعملو
ولكن احتاج وصفة بها مقادير اللحم وطريقتو
هل مممكن تساعدوني .
خاصة اذا الوصفة من خلال حلقات البرنامجين في رمضان واللي قبلو .....بيكون افضل
وتحياتي.....
انتظركم واذا اليوم بيكون أفضل ...:39:
وردة الوفاء** @ord_alofaaa_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته كيف حالك ورده ان شاء الله بخير عندي هالطريقه واتمنى انها المطلوبه ********************************** همبرجر منال العالم ************** قطع لحم بدون دسم وعظم تفرم بالخلاط وتخلط معه بيضة نص كوب بقسماط ملح فلفل اسود بهارات وتخلط المقادير وتعجن باليد وتكور جيدا حتى تتماسك مع بعض وهذي أهم خطوة فيها عشان ماتتفتت يعني تجمع على بعض وتاخذين كل قطعة وتغطى بالنايلون وتفرد بالنشابة وتدخل الفريزل حتى تجمد جيدا وتحمر إما بالفرن أو الشواية وبالعافيةوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته كيف حالك ورده ان شاء الله بخير عندي هالطريقه واتمنى انها...
شكرا حبيبتي الله يكرمك
مشتقالك ، شكرا ع الوصفة ، رح اخبر ماما وارجع اقولك . اذا كانت هيا .
،،،،،،،،
انا لاقيت هذه الوصفة وانا ابحث عن وصفات منال :
شكلها زاكية: ( مع انها مش همبرجر ) : بس قلت افيدكم : منقول من احدى المواقع :
في أحد حلقات برنامج منال العالم
( شاورما اللحم بالبطاطس)
المقادير:
لحم مقطع شرائح..( انا ماعندي وحطيت مفروم زي ماقالت منال اذا ماعندك شرائح حطي مفروم) <-----أسمع الكلام
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( انا حطيت موزريلا)
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشمل بالدقيق الابيض لكن طريقتي هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس
ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة
وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية
ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة)
ثم توضع بالفرن بدون غطاء
مشتقالك ، شكرا ع الوصفة ، رح اخبر ماما وارجع اقولك . اذا كانت هيا .
،،،،،،،،
انا لاقيت هذه الوصفة وانا ابحث عن وصفات منال :
شكلها زاكية: ( مع انها مش همبرجر ) : بس قلت افيدكم : منقول من احدى المواقع :
في أحد حلقات برنامج منال العالم
( شاورما اللحم بالبطاطس)
المقادير:
لحم مقطع شرائح..( انا ماعندي وحطيت مفروم زي ماقالت منال اذا ماعندك شرائح حطي مفروم) <-----أسمع الكلام
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( انا حطيت موزريلا)
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشمل بالدقيق الابيض لكن طريقتي هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس
ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة
وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية
ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة)
ثم توضع بالفرن بدون غطاء
الصفحة الأخيرة
كيف حالك ورده ان شاء الله بخير
عندي هالطريقه واتمنى انها المطلوبه
**********************************
همبرجر منال العالم
**************
قطع لحم بدون دسم وعظم تفرم بالخلاط وتخلط معه بيضة نص كوب بقسماط ملح فلفل اسود بهارات وتخلط المقادير وتعجن باليد وتكور جيدا حتى تتماسك مع بعض وهذي أهم خطوة فيها عشان ماتتفتت يعني تجمع على بعض وتاخذين كل قطعة وتغطى بالنايلون وتفرد بالنشابة وتدخل الفريزل حتى تجمد جيدا وتحمر إما بالفرن أو الشواية
وبالعافية