omm najd

omm najd @omm_najd

عضوة نشيطة

محلى , ولا أحلى ولا أسهل ( بالصور )

الحلويات الشرقية والغربية




هذي طريقة سهلة جداً لعمل محلى سريع وبدون تعقيد

أتمنى لكم الفائدة ولا تنسونا من دعواتكم

أول شيء نبدأ بالمقادير









كيس تمر خلاص كبير ( 1 كيلو )
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم
نصف إصبع زبدة ( 50 غرام )
4 كاسات موية مغلية
مقدار 14 ملعقة أكل دقيق بر ( الملعقة تكون مليانة مرة )

يتبع ... يتبع

71
262K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

omm najd
omm najd













نقوم ( بتفصيم ) التمر , يعني نشيل النوى منه
ونحطه في وعاء ونصب عليه الماء المغلي ونتركه لمدة 5 دقائق
ثم نحركه ونخلطه في كاس الخلط
ثم نضعه في القدر اللي بنطبخ فيه المحلى


يتبع .... يتبع
omm najd
omm najd














نضع الزبدة والملح والفلفل الاسود والقرفة ونحرك بواسطة ( مضرب السلك )
ثم نضيف دقيق البر مع الإستمرار في التحريك
ثم نضعها على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى تذوب المكونات في بعضها



نغطيه ونخليه على نار هادئة جداً لمدة ( ساعة ونصف إلى ساعتين ) ويحرك كل 10 دقائق علشان ما يحترق من تحت

يتبع .... يتبع
omm najd
omm najd






هذا المحلى بعد ساعة و45 دقيقة جاهز للأكل





وهذي المسمن اللي يحط على وجه المحلى بعد ما نحطه في وعائ التقديم
نجيب ملعقة سمن بلدي ونصف ملعقة ليمون أسود مطحون ونصف ملعقة فلفل أسود ونصف ملعقة قرفة




هنا نصب السمن على وجه المحلى



وهنا باقي المقادير










وبالهناء والعافية

أختكم أم نجد


رايه الورديه
رايه الورديه
تسلم يدج
و يعطيج الف عافيه
بنوتــه كيــوت
السلام عليكم الحلى مرة لذيذ يسلمو يديك