بسم الله الرحمن الرحيم
مقدمة :
إن الطعام أو الشراب الذي نتناوله ، لو أحسنا إختياره ، فسوف نتجنب الكتير من المتاعب الصحية ، لأن الطعام أو الشراب الصحي يحتوي على عناصر هامة ومفيدة لصحة الجسم والاحتفاظ بحيويته ، ومن ثم لا نحتاج إلى الأدوية والكيماويات التي تؤثر على صحتنا بما لها من آثار جانبية قد تكون أحيانا خطيرة ، وسأعرض لكم في هذا الموضوع أهم هذه المأكولات والمشروبات التي نحتاجها من أجل صحة دائمة.
أولا - الدواء في الطعام :
1 - البقول :
كالفاصوليا والبسلة واللوبيا والعدس والفول والحمص وأيضا تناول الباذنجان والبامية رغم أنها ليست من البقول ، وكل هذه الأطعمة تحتوي على ألياف لها قدرة كبيرة على امتصاص الكوليسترول الضار من الدم ، وهذا الكوليسترول يعتبر السبب الرئيسي في حدوث الجلطات في شرايين القلب وأيضا شرايين المخ.
فالفول مثلا له فوائد عديدة من أهمها :
أ - التحكم في مستوى سكر الدم .
ب - ألياف الفول ( قشوره ) وقاية من أورام البروستاتا والقولون.
جـ - مضاد للإكتئاب ، حيث إن تناوله صباحا يدخل السرور والبهجة طول النهار. :wink2:
د - تخليص الجسن من الكوليسترول الضار.
هـ - من الأهمية تناوله صباحا ليعطي طاقة للعمل طول النهار.
2 - الطماطم :
تحتوي الطاطم على مادة الليكويين ، وهي مفيدة جدا للجسم حيث قدرتها على محاربة سرطان الجهاز الهضمي خاصة سرطان البروستاتا والقولون ، فضلا عن العناصر المعدنية والفيتامينات الهامة للجسم ، كما أنها مضادة للأكسدة أي حماية يعض خلايا الجسم من التدمير بسبب الشقوق الحرة.
3 - الزبادي :
تناول كوب من الزبادي يوميا يكسب الجسم مناعة ضد العدوى من الفيروسات والميكروبات ، كما أن الزبادي تحتوي على البروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لمقاومة العديد من الأمراض ومنح الجسم القوة والحيوية والنشاط.
4 - الموز :
يحتوي على مركبان كيميائية تسمى أشباه القلويات كما أنه غني بفيتامين ( ب6 ) وترجع أهية الموز إلى قدرته على حماية المعدة من تأثير الأدوية والأطعمة الملوثة. كما يدخل في عداد المواد المضادة للإكتئاب ، فضلا عن توافر عنصر الحديد ، ومضاد للشيخوخة.
5 - التمر :
يمنح الجسم السكريات الضرورية للمخ ومضاد للسموم وبه جميع البروتينات لنشاط الجسم ومانع للإمساك.
أطعمة غير مفيدة بل ضارة :
أ - لا يجب على الإنسان المعاصر الذي لا يقوم بالأعمال الشاقة التي تتطلب استخدام عضلاته لساعات طويلة ، هذا الإنسان عليه ألا يلجأ لتناول الدهون النباتية والحيوانية وبعض الأكلات صعبة الهضم والتمثيل مثل اللحوم المصنعة والشاورما الغنية بالدهون المشبعة وعليه أن يعتمد على الزيوت مثل زيت الذرة وزيت بذرة القطن والزيت الحار وزيت الزيتون ، وقد ثبت علميا أن الدهون الصناعة ( المهدرجة ) تصيب الإنسان في مراحل العمر المتأخرة بتصلب الشرايين.
ب - عدم إضافة مرقة الدجاج للطعام فهي مادة كيميائية صرفة وليس لها من الدجاج نصيب.
جـ - عدم تناول الفسيخ لتلوثه بالبكتريا الخطيرة وزيادة الأملاح به.
ثانيا - الدواء في الشراب :
من أهم الأشربة المفيدة التي تفيد في مكافحة الأمراض وتمنح الجسم القوة والنشاط ما يلي :
1- الزنجبيل :
يحتوي على ما يلي :
أ - يجعل الدم يتدفق في أوردة وشرايين الأطراف مما يبعث على الحيوية والنشاط.
ب - مقوي عام للأعصاب.
جـ - يحتوي على مركبات مضادة لبعض أنواع من السرطان.
د - يخلص الجسم من السموم.
هـ - علاج ضعف الذاكرة والنسيان.
و - تحسين الخصوبة والقدرة على الإنجاب.
ز - علاج الربو وضيق التنفس والانفلونزا.
حـ - علاج الكبد وضغط الدم المرتفع.
2- الحلبة :
أ - تحتوي على مواد تساعد على سرعة الشفاة من الإلتهابات.
ب - تساعد على سرعة استرداد الجسم المنهك والضعيف لعافيته خاصة إذا كان شربها مخلوطا بالعسل الأسود.
جـ - يمكن عن طريق تناوله مرتين يوميا التخلص من النحافة.
د - مقاوم للأورام.
هـ - مضاد للعقم وشربها يزيد الخصوبة.
3 - النعناع واليانسون :
أ - مواد حافظة للضغط.
ب - تخلص الجسم من الغازات التي تسبب المغص في المعدة والأمعاء.
جـ - تحتوي على مركبات مهدئة للأعصاب وحافظة للتوتر.
( ملحوظة : لا يجب شربها قبل أو بعد شرب المياه الغازية فقد يتسبب ذلك في الوفاة )
4 - الكركديه والدوم والتمر الهندي :
أ - مشروبات خافضة للضغط ولذا يفضل شرابها قبل النوم مساء.
ب - غنية بالأملاح التي يحتاجها الجسم.
جـ - مدرة للبول.
5 - عصير الليمون ( فيتامين ج ) ::
أ - يحتوي على مركب الإنتروفورون الذي يقي من العدوى بالفيروسات.
ب - لا يستفيد الجسم من الكالسيوم إلا في وجود فيتامين ( ج ) الذي يقوم بتثبيت الكالسيوم في العظام مما يقويها.
جـ - يمنع ظهور التجاعيد.
د - يعالج أمراض الذبحة الصدرية.
هـ - يعالج تصلب الشرايين.
و - يمنع عتمة عدسة العين ( المياه البيضاء ) لإفرازات مادة الكولاجين.
6 - زيت الزيتون ( فيتامين هـ ) :
أ - يرفع مناعة الجسم.
ب - مضاد العدوى البكتيرية.
جـ - يقي من الأنيميا.
د - يعالج أمراض الشرايين.
7 - ماء الشعير :
منقوع الشعير مفيد في إذابة وتفتيت الحصوات في الكلى والمثانة.
مشروبات يجب الإستغناء عنها :
1 - المياه الغازية :
تحتوي على بعض المركبات التي لها تأثير غير صحي على الجسم فمثلا تحتوي على ثلاثة أحماض هي الكربونيك والماليك والفوسفوريك ، وهي مواد تعوق عملية الهضم وتؤدي إلى هشاشة العظام وتسبب في إرتفاع الضغط ، كما تؤثر على الأسنان وتضعفها والمياه الغازية ( الدايت ) تدمر خلايا المخ.
2 - الماء المثلج :
يجب الابتعاد عن تناوله لانه يضعف مناعة الجسم.
3 - عرق سوس :
يمكن تناول كوب واحد فقط لأن الزياردة منه تؤدي إلى ارتاع ضغط الدم.
ثالثا - تقوية الذاكرة :
المواد الطبيعية التالية فضلا عن دورها في تقوية الذاكرة إلا أن لها فوائد اخرى هامة نستعرضها فيما يلي :
1 - عصير القصب :
له فوائد عديدة أهمها :
أ - يعالج الإكتئاب لأن شرابه يمنح الراحة النفسية لوجود مادة السيروتونين التي يفرزها المخ ، وهي مادة مهدئة ومنعشة.
ب - يطرد السموم من الجسم.
جـ - يخلص الجسم من التعب والإرهاق.
2 - عصير العنب :
أ - يحتوي على سكر بسيط تعود أهميته إلى تغذية خلايا المخ.
ب - مضاد للأكسدة.
جـ - يقي من السموم.
3 - المكسرات :
المكسرات عموما فعالة في تحسين أداء المذاكرة وخصوصا عين الجمل ، حيث إن تناول حبتين يوميا له أثره الفعال في القدرة على التذكر السريع ، وايضا دوره في حماية القلب.
مع تمنياتي أن ينال الموضوع إعجابكم ولا تنسوني بالدعاء
*Bent ELeslam* @bent_eleslam
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
زوجة عوض
•
رفع
جزاك الله خير الجزاءجزاك الله خير الجزاء
يسسسسسسسسلموآ ي آلغلآ
الصفحة الأخيرة