دجاج الملوك

2 ملعقة كبيرة زيت
نصف كيلو شرائح دجاج
نصف كوب شرائح فطر
2 مكعب ماجى
علبة قشطة
بصلة
2 كوب كرفس 2 كوب جزر
نصف حبة فلفل احمر حلو مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة ماسترد (خردل)
لوز مبشور

يسخن الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب فيه لمدة خمس دقائق ثم الدجاج حتى يصبح بنيا
يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الاحمر والماجى ويترك الخليط مدة دقيقتين ثم يغطى الدجاج لمدة خمس دقائق
تضاف القشطة او كريما سائلة حسب الرغبة ويحرك جيدا ثم يسكب ويقدم مع الرز