زوجي يحيى @zogy_yhy
محررة برونزية
ملفي الاول لملكة الحلويات ""الكــــــــــــــنافه"" لعشاقها
بسم الله الرحمن الرحيم
الصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
بمناسبة دخول الصيفيه وقروب دخول شهر الخير(رمضان) الله يبلغنا وياكم صيامه وقيامه في افضل حال
حبيت اضع لكم ملفي الصغير لملكة الحلويات الكنـــــــــافه
وراح يكون متجدد باذن الله
قبل كل شي احب اشكر الغاليه والعزيزه على قلبي امي
على جهدها في هذا الملف وهو بصنع يدها الله يحرمها
من النار ويجعله في موازين حسناتها
وانا حرصت يكون بشغل يد امي علشان يكون لاجر لها ياااااااارب
:26:مثل ماعلمتني حبيت انها تعلمكم وتستفيدو:26:
اعرف طولت عليكم المهم راح انزل لكم 5 انواع وراح يكون متجدد
nsaayatcd3dc17379
كـنـــــــــــــافه بالقشطه
نبدا بقشطة الحشوه اذا حبيتيها تكون قشطه طازجه اوتخلطي
2ملعقه نشاء
2ملعقه دقيق
4ملاعق حليب
1/4ك سكر واذا تبغي تزيدي
2كاس ماء وفانيلا
تخلط مع بعض وتوضع على النار تثقلواذا تحتاج ماء زيديها
تكون مثل كذا
khlyT_knfh
نفرك 1/2كيلو من الكنافه او اقل على حسب الصنيه
بالزيت حتى تتشرب لان الزبده تحترق و يطلع لها ريحه
knfh__blzyt_1
نرص في الصنيه حبات الكاجو كا زينه
knfh_kjw
ونضع الكنافه برفق على الكاجو ونضغط عليها
knfh_l_lkjw
نضع على الكنافه القشطه
qshTh_l_knfh_k
ونغطي القشطه بالكنافه
knfh_l_qshTh_k
وتدخل الفرن حتى تحمر وتسقى بالشيره بارده على طول
وتقلب في صحن التحضير وترش بالشيره
knfh_k_kmlh
شوفوا الكاجو كيف طلع
knfh_k_kmlh_2
ومن الداخل
knfh_k3
يتبع
1K
922K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هنا بعد ماخرجناها من الفرن نصفيها من الزيت بسرعه
ونصب عليها الشيره ونزينها بالفسدق
knfh_mbr5
وهنا
knfh_mbr66
ومن الداخل
knfh_mbr_7
رووووووووووووعه ولذيذه
الكــــــــــــــــنافه النابلسيه
نضع في زبديه قليل من الزيت وملعقه من السمن النباتي
وقليل من صفار الزعفران ونخلطهم مع بعض
ونضع عليه الكنافه وتفرك حتى تتشربه وتاخذ اللون
ونرص الكنافه في الصنيه
knfh_n1
ونضع عليها جبن عكاوي
((الجبن العكاوي شديد الملوحه لزم ينقع في ماء اكثر من مره حتى يغسل من الملح))
knfh_n2
بعد كذا ممكن انك تدخليها الفرن من تحت بس حتى تتحمر وتذوب الجبنه واذا خرجتيها تقلبيها وتسقيها شيره
او
تغطيها بطبقه رقيقه من الكنافه وتخليها الفرن
مثل كذا
knfh_n3
وبعد النضج تقلب وتسقى شيره
knfh_n4
شوفوا كيف من الداخل
knfh_n5
اممممممممممممممممم
نضع في زبديه قليل من الزيت وملعقه من السمن النباتي
وقليل من صفار الزعفران ونخلطهم مع بعض
ونضع عليه الكنافه وتفرك حتى تتشربه وتاخذ اللون
ونرص الكنافه في الصنيه
knfh_n1
ونضع عليها جبن عكاوي
((الجبن العكاوي شديد الملوحه لزم ينقع في ماء اكثر من مره حتى يغسل من الملح))
knfh_n2
بعد كذا ممكن انك تدخليها الفرن من تحت بس حتى تتحمر وتذوب الجبنه واذا خرجتيها تقلبيها وتسقيها شيره
او
تغطيها بطبقه رقيقه من الكنافه وتخليها الفرن
مثل كذا
knfh_n3
وبعد النضج تقلب وتسقى شيره
knfh_n4
شوفوا كيف من الداخل
knfh_n5
اممممممممممممممممم
اقمـــــــــــــــاع الكـــــــــــــــنافه
ناخذ خصله رقيقه من الكنافه ونلفها على القمع
ونلصق طرفها بقليل من خليط الماء والدقيق ويكون سايل مره
knfh_q1
ونرصها في صنية الفرن
ونشرب كل قمع كنافه ملعقتين زيت
وتدخ الفرن
knfh_q2
وبعد ماتخرج لك حرية الاختيار في الحشوه
انا هنا حشيتها دريم ويب وممكن انك تحشيها كريمة خفق الي تبين
knfh_q3
knfh_q4
:icon28::icon28:
الحمد لله انتهيت:09:
و***** الله يكون الملف الصغنون اعجبكم
و***** الله قريب انزل باقي لانواع
دعواتكم
:26::26:ابي اشوف ردود تفتح النفس وتشجعني اكمل لكم:26::26:
ناخذ خصله رقيقه من الكنافه ونلفها على القمع
ونلصق طرفها بقليل من خليط الماء والدقيق ويكون سايل مره
knfh_q1
ونرصها في صنية الفرن
ونشرب كل قمع كنافه ملعقتين زيت
وتدخ الفرن
knfh_q2
وبعد ماتخرج لك حرية الاختيار في الحشوه
انا هنا حشيتها دريم ويب وممكن انك تحشيها كريمة خفق الي تبين
knfh_q3
knfh_q4
:icon28::icon28:
الحمد لله انتهيت:09:
و***** الله يكون الملف الصغنون اعجبكم
و***** الله قريب انزل باقي لانواع
دعواتكم
:26::26:ابي اشوف ردود تفتح النفس وتشجعني اكمل لكم:26::26:
الله يعطيييييك ألف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه والله رووووووووووووعه بقووووووووووه ماشاء الله تبارك الله :26::26:
الصفحة الأخيرة
اول راح تكون الحشوه مثل ماتحبين
انا حشيتها مكسرات
مكسرات مجروشه الموجود عندك
قليل من الشيره وفانيلا وشوي سكر
khlyT_mksrt
نضع كنافه مفروكه بالزيت في القوالب الصغيره ونضغط عليها
knfh_kb_1
ونضع الحشوه ونغطيها بطبقه من الكنافه
knfh_kb2
وتدخل الفرن لتحميرها
وهنا بعد ما خرجناها من الفرن تسقى شيره
knfh_kb3
وهنا
knfh_kb4
من الداخل
knfh_kb5
لذيذه يابنات
الكــــــــــــنافه المبرومه
هنا تكون الكنافه شعرها طويل يعني حاولي تكون خصله وحده
ونقصها مثل كذا
knfh_mbr1
وناخذ خصله وحده وتكون رقيقه شوي وبطول ملعقة اكل ونحشيها قشطه
knfh_mbr2
ونلفها مثل الرول
اسفـــــــــة الصوره طلعت مقلوبه ومنتبهت
تعرفون اسولف مع امي هههههههه
knfh_mbr3
نرصها في صنيه وتكون جنب بعض
ونصب عليها تقريبا اكثر من نص كوب زيت العربي للقلي علشان الزيت يتحمل و مايحترق
knfh_mbr4
وتدخل الفرن
يتبع