أم ريما511
أم ريما511
مصابيب بالسمن والعسل





الطريقة


كاسين حليب
كاس مويه
ملح
كاس ونص دقيق بر
نص كاس ابيض
بيضتين
ملعقة بيكنق بودر
فنجال زيت
حبه بصل صغيره
اخلطيها بالخلاط صبيها على الصاج الحار
بعدها اخلطي معها السمن
وقدمي معها العسل



مصابيب بالكشنه








نفس اللي فوق بس حطيت عليها الكشنه


الكشنه





سمنه ( شغلي امي الله يخليها لنا )
٣ بصلات مفروم صغير
حبة فلفل رومي مفرومه
ملعقة مليانه صلصه
كمون ملح فلفل اسود
الطريقه
نذوب السمنه على نار هادئه
نضيف البصل ونحركه الى
يذوب البصل ويصير شفاف
تقريبا خليته ثلث ساعه على النار
مع التحريكبعدها اضيف الصلصه
واخليها تتسبك تقريبا ١٠ دقايق
بعدها اضيف البهارات والماجي
اضيف الفلفل الرومي ٢ دقيقتين
واطفي النار
المصابيب
نسويها بالطريقه المعتاده
ونسويها على الصاج اذ استوات
نصفها في المحفظه
ومع كل دور مصابيب ملعقه
كشنه نمسحها على الوجه
ونكرر هالطريقه الى ان تنتهي ا
لمصابيب
ونقدمها مع الحليب والزنجبيل
او الشاي


محلى سهل وسريع ولذيذ







باكيت تمره منزوع النوى ويغطى بالماء الحار ربع ساعه
يخلط في الخلاط ويوضع في القدر
ويضاف عليه حليب المراعي ابو ٧ريال
يضاف اليه كركم وبعد ان يغلي الخليط يضاف اليه ٣ونص كاس بر بالتدريج
ويحرك لمدة نص ساعه
استخدم هراسة الطعام من بروان لتخلص من الكلاكيع والحبيبات
وبعدها يزين بالسمن والفلفل الاسود والجوز المجروش



عصيدة بالسكر

( سيريلاك بدو على قولة عيالي هههههه)








نحتاج للعصيده

كاس سكر
هيل
زعفران
سمنه
ودقيق بر مخلوط بالماء بنسب متساويه







الطريقة
نذوب السكر الى ان يشقر
بعدها نضيف الماء المغلي تقريباً ٣ كاسات
بعد ذوبان السكر بالكامل نضيف الهيل والزعفران
وبعد الغليان نضيف خليط دقيق البر والماء السابق
ونحرك بسرعه بواسطة المضرب لاننا ماني حبيبات في العصيده
نخليها على النار لمده نص ساعه مع التحريك المستمر
بعد نضيف السمن في النهايه
ونقدمها دافيه
وبالعافيه




خبز مسح بالكشنه






العجينه
٢كاس دقيق بر + ماء + ملح
تعجن جيداً وتكون العجينه اثقل من عجينة اللقيمات بشوي
وتغطى والافضل تخمر لتعطيك نتيجه احسن
اناعجنتها من الليل وخليتها برى لان الجو برررد
تحمى الصاجه وتمسح بقليل من الزيت
تفرد عليها العجينه باليد بمساعدة قليل من الماء
بشكل دائري وونرفع الزايد منها ونرجعه الى العجينه السابقه
اذ تحمرت من تحت وارتفعت اطرافها تقلب
على الجهه الاخرى حتى تتحمر








الكشنة :
اي شي يعجبك
بصل شرايح + وفلفل رومي شرايح + قليل من الملح والبهارات تحمس مع بعض الى ان تذبل
او حمسة تونة
او مرق لحم مقطع صغار
او ايدام خضار
انا اللي سويته
حمست بصل وثوم وفلفل رومي في سمن الى ان ذبلو
بعدها طماطم مقطع صغار خليتها تتسبك على النار
ونضيف عليها بهارات وملح وشوي صلصة
بعدها نضيف
بصل اخضر وبقدونس وكزبرة مفرومه فرم خشن
بعدها نضيف عليها القرص المقطع وتحرك
وتترك على النار 5 دقايق
وتقدم










المرقوق







بر + ماء
تعجنينها وتخلينهاقاسيه شوي
تخلينها تخمر ساعه
بعدها تكورينها الى كور
وتصفينها على صحن فيه زيت
وتبدين تفردينها باليد
اذ كانت هالخطوه صعبه
استخدمي النشابه في الفرد
وقليل من الدقيق
وابدئي تسقيطها في المرق
حبه حبه






وبعدها اذ خلصتي المقدار
خليه على النار نص ساعه علشان نضمن استواء العجين
تحطين الخضار على الوجه
وتحركينها الى ان يتقطع العجين
بدون ان تنهرس الخضار
وتقدمينه في الصحن وتحطين عليه نتفات من السمن
المرق طبعا بطريقتك العاديه بس تكثرين المويه شوي
أم ريما511
أم ريما511
الهريس






كاسين حب هريس
10كاسات ماء
لحم
بصل مفروم
ملح وفلفل وماجي ابيض











الطريقة
يغسل وينقع حب الهريس من الليل
نكشن البصل بزيت ونضيف اليها اللحم المقطع
نحركه لمدة ١٠ دقايق ثم نضيف اليه الماء بعدها
نشيل الرغوه التي تخرج على السطح
اذ غلى الماء نضيف له حب الهريس بعد تصفيته
نتركه على النار لمدة ٦ ساعات بعدها
نضع الغطاء المخصص للضرب الهريس
نتركه لمدة ربع ساعه
بعدها نرجعه للنار لمدة نص ساعه
نضع عليه الفلفل الحار
ويقدم مع السمن
وبالعافيه




(فقع ) او (زبيدي) او (كما)
تعددت الاسماء لحاجه لذذذيذه








طريقتنا سهله وجداً لذيذه تعطينا الطعم الاصلي للزبيدي بدون اي اضافات
الخطوه الاكثر اهميه في الزبيدي في طبق من الاطباق تنظيفه جيداً من الاتربه
وهي طريقه متعبه بس النتيجه تستاهل
تنقعين حبات الزبيدي في المويه تقريباً ساعتين
بعدها امسكيها حبه حبه
حكيها بالسكين بدون تقشير الى ان تطلع طبقه رقيقه جداً جداً من الزبيدي
اما الجزء السفلي اللي واضح صورتهكبسة الفقع
هذا لازم يقشر بالسكين لانه مكان تراكم الاتربه
اذ نظفتيه من الاتربه
تقصصينه ارباع
تحطينه في قدر فيه مويه
تخلينه يغلي في المويه تقريباً نص ساعه
بعدها تضفين له ملح
تخليه يغلي غلوتين بعدها طفي عنه
وضيفي عليه ملعقه كبيره سمنه
وتمتعي بالطعم
مع الخبز او مع الارز
قدمته اليوم مع الارز







كبسة الفقع






المقادير
فقع منقوع في ماء ومنظف
ومقصص ارباع
بصلتين مفرومه
فلفل بارد مربعات صغيره
ملعقة سمن
بهارات هيل و القرفه وليمون اسود
وبهار مشكل
ملح وفلفل اسود
الطريقه
نكشن البصل لمن يحمر ونزيد الفقع
ونقلبه على نار عاليه ثم نزيد
الفلفل البارد بعدها نضيف اللحم
وثم نزيد البهارت الصحيحه والمشكله
ونقلبها على النار ونزيد ملعقة السمن
والفلفل الاسود والملح
ونزيد عليها مويه مغليه ونتركها على نار متوسطه وترى الفقع يحتاج وقت عشان يستوي
اذا استوى الفقع نزيد الرز ونكمل
عادي مثل أي كبسه ..









كبسه الرصيص








استخدمنا هنا رز اسمه الرصيص
مقارب للارز الامريكي ولكن هذا النوع مستورد من تايلند
رز قصير الحب يحتاج الى الكثير من الماء
عند الطبخ
وبهد الاستواء يكون متلبد قليلً ( منعصد )
وهو مشهور جداً في بعض المناطق والبادية
استخدمت اليوم على طلب ابو 
مرق الراس والمقادم والمصران والكرشه
وقليل من اللحم







الطريقه
نغسل الراس والمقادم جيداً وطبعاً هنا مشويه بدون سلخ
والكرشه نغسلهاجيداً ونغليها في الماء لمدة ٥ دقايق
ونتخلص من الماء
المصران نغسلها جيداًونلفها على شكل الجديله
نغسل الارز جيداً وننقعه في الماء
تلاحظون الدعوه كلها غسيل جيداً
نسلقها في مقدار وافر من الماء الفاتر
نزيل الرغوه التي تظهر على السطح
نضيف المطيبات
ليمون اسود -نجمة اليانسون -هيل-قرفه-ورق غار
نخليها على النار لمدة ساعة ونص
في نصف مدة الطبخ نقلب الراس على الجهه الاخرى لنضمن استواه ونملحه
عند الاستواء نخرج اللحم من القدر
نصفي المرق
نصفي الارز ونضيفه للقدر
ونضيف اليه حبات الفلفل الحار
نخليه على النار بحدود النصف ساعه
نجيب صحن التقديم
نضع فيه الارز
وفوقه الراس ونرتب باقي اللحم ونزينه بالليمون والفلفل البارد
ونقدم بجانبه باقي المرق بس نزيد عليه الفلفل
الاسود
وبالعافيه


رز باللحم مش إي إي ولا زي زي






الطريقه
نحط اللحم في مويه فاتره نولع عليه النار
الى ان يغلي وضروري نشيل الرغوه اللي تطلع على وجه المرق
عقب نحط المطيبات ( هيل - نجمة اليانسون - قرفه - بصله - ثوم )
نخليه على النار الى ان يستوي
بعدها نشيل اللحمه ونحطها في صينية فرن
وندهنها بالتتبيله
صويا صوص - رشة ملح - رشة كمون - رشة هيل - رشة بهارات مشكله - ثوم مهروس -
ملح ليمون او عصيرنصف ليمونه - رشة صفار الزعفران - مرق من اللحمه
ندخلها الفرن الى تتحمر
بعدها نملح المرق ونضيف له
رشة هيل
رشة عويدي
رشة ملح
رشة ماجي ابيض
غطاء خل ابيض
نضيف له الارز بعد الغليان ونضيف عليه الفلفل الحار
نهدي النار من تحته الى ان يستوي الارز بعدها نقفل النار
ونضيف غطاء موية الكادي
نروح للكشنه
بصل مفروم صغير
يحمس في زبده اوسمنه الى ان يذبل
نضيف له البهارات التاليه
رشة هيل
رشة كمون
رشة قرفه
رشة ملح
شوي ليمون اسود مطحون
نضيفه لوجه الارز ونقلبه ونغطي الارز الى التقديم
نسلق الشعيريه في مرق وشوي صفار الزعفران
وقت التجميع
نشيل الارز المخلوط مع الكشنه على جنب
نغرف الارز في صحن التقديم
نرش على وجه الارز المخلوط
نوزع الشعيريه الملونه
نضح اللحمه في المنتصف
نزينها بالبيض المسلوق
والخضار
وعليكم بألف عافيه











المنسف ( طبق اردني )





نحتاج الى
لحم منظف من الشحم ومغسول
رز قصير الحبه مغسول ومنقوع
( مصري او امريكي انا استخدمت التايلندي اللي هو الرصيص ماركة الشعلان )
جميد سايل ماركة الكسيح
خبز الشراك
لبن المراعي
نشاء
بهارات المنسف
مطيبات المرق
( بصله كامله وقرفه وهيل ونجمة اليانسون ومستكه )
وملح وكركم للارز
ولوز محمص وبقدونس مفروم







الطريقه
نسلق اللحم في ماء فاتر
نزيل الرغوه عن السطح خطوة مهمه جداً
نضيف المطيبات
نغلق القدر الى ان يستوي اللحم ثلاث ارباع سواء
نصفي المرق من المطيبات
نقسمه قسمين
القسم الاول نضيف عليه الملح و الكركم
ونصفي الارز ونضيفه له
القسم الثاني
نرجع اللحمه اليه ونضيف عليه خليط الجميد
ونخليه يغلى بدون تغطيه كي لايتقطع اللبن و حتى يتكمل استواءه ويتخثر الجميد






خليط الجميد
علبة جميد سايل
نص لتر لبن
٢ ملعقة نشاء
نص كاس ماء
نخلطها مع بعض
ونضعها على النار ونحركها باستمرار
الى ان يقارب الى الغليان
بعدها نضيفه الى المرق واللحمه
ونضيف عليها بهارات المنسف
ونخليه يغلي وهو مكشوف الغطاء
كي لايفرط اللبن ( يتقطع )








وقت التقديم
نحضر الصحن التقديم
نفوش فيه خبز الشراك نبله بقليل من مرق الجميد
ونضع عليه الارز نرشها بقليل من مرق الجميد ونصف فوقه اللحمه
ونزينه بالبقدونس المفروم والللوز المحمص
ونغطيه بخبز شراك مره اخرى ( اختياريه هالخطوه )
نصفي مرق الجميد المتبقي من اللحمه
ونضعه في باديه بجانب الصحن
ليسقى به الارز وقت الاكل من يرغب فيه
أم ريما511
أم ريما511
منوعات

عجينة فطايري





عجينتي المميزه
٤ كاسات دقيق استخدمت فوم
٢ كاس ماء دافي
كاس حليب بودره
نص كاس زيت
فنجال سكر
رشة ملح
ملعقة خميره
ملعقة بيكنج باودر






الطريقه
نحط في العجانه الحليب والخميره والسكر والمويه الدافيه تخلط بمضرب الشبك نضيف عليها ٢ كاس دقيق نخلطها
نخليها تتخمر مدة ١٠ دقايق
بعدها نضيف الدقيق الباقي والبيكنج باودر والملح والزيت
نبدل المضرب الشبك الى مضرب العجن ونعجنها لمدة ربع ساعه
بعدها من نطلعها من العجانه ونبداء نشيل في العجين ونضربها على رخامه ممسوحه بزيت ( بالعربي نشبعها ضربً)
بتلحظون تغير شديد في ملمس العجين بينه معنا في الصوره رقم ٧ والصوره رقم ٨
قبل وبعد
بعدها نخليها تخمر نص ساعه واشتغل فيها


قوارب السبرنق رول







عجينة سبرنق رول بالبر
لفيتها مثل السيجاره
الزوايه الاخيره حطيت فيها شوي جبن سايل
جمعت الاطراف وسكرت عليه الزاويه
بعدها حشيتها
بفلفل وطماطم بدون لب وجبن كيري كلها مقصصه صغار
وامسحها بالبيض
وارشها بالسماق
ادخلها الفرن
الى ان تتحمر
وازينها بالنعناع




حمص باللحمه








الحمص:

حمص حب/ زبادي/ ليمون/خل/ ثوم /طحينه
ملح ورشة كمون

تخلط في الخلاط الى ان يصبح الخليط ناعم

اللحمة:
لحمه مقطعه صغير جداً
ملح/رشة قرفه/ رشة كمون
تقلى في كمية بسيطه من الزيت الى ان تتحمر اللحمة وتضاف لها البهارات

الطريقه

نضع الحمص في الصحن ونضع عليه اللحمه
ونزينها بالسماق والصنوبر المحمص
وقليل من زيت الزيتون




كفته بالبطاطس





المقادير:

لحم مفروم
بطاطس
بقدونس
بقسماط
بصل مفروم
زبادي
ملح وبهارات
كشنة طماطم متسبكة وتتخفف بشوية مرق دجاج




نخلط اللحم مفروم مع بقسماط وبصل وزبادي وملح وبهارات
ويكور كور صغيره
نسلق البطاطس ونهرسة ونخلطه مع زبادي وبقدونس
تترص في صينية بايركس الصلصة تحت في الصينية وفوقها اقراص الكفتة
وعليها كور البطاطس
ندخلها الفرن ربع ساعة وتحمر من الاعلى
وهنا في التقديم مع رز ابيض



كُسكُسي باللحمه والخضار









كُسكُسي متوسط الحبه
قطع من اللحم
خضار مقصصه ارباع بالطول
حزمة اعشاب مربوطه بخيط
بصل مفروم وثوم مفروم
وطماطم مفروم
بهارات صلصلة وملح
وفلفل اسود





الطريقه
نعمل مرق باللحم بالطريقة العاديه
ونضيف الخضار والحمص
وحزمة الاعشاب في اخر
ربع ساعه من الطبخ لاننا مانبيها
تنهرس
نطلع حزمة الاعشاب عند الانتهاء
من الطبخ
نصفي المرق
نضع الكُسكُسي بعد استواءه
في الطاجن
نمرقه بالمرق ونكون كريمين
في هالنقطه لان الكُسكُسي
يشرب الماء بشكل فضيع
نرتب اللحمه والخضارعلى الوجه
ونقدمها
اعداد الكُسكُسي
نبله بالماء الفاتر تقريباربع كاس
ونفتله باليد
ونضع ملعقتين زيت
ونفتلها مع الحبيبات
نحطها في صفايه ونحطه في قدر
ونحاول ان الماء مايلمسها لانها
تحتاج الى البخار بس
كل ربع ساعه نحركه ونضيف ربع كاس ماء
الى ان تنفش الحبيبات
في النهايه نضيف ملعقهمن السمنه ونحركه ونضعه في الطاجن







كُسكُسي بالربيان






كُسكُسي متوسط الحبه
ربيان طازج منظف
بصل مفروم وثوم مفروم وزنجبيل مفروم
كاس ماء مغلي مذوب فيه مكعب ماجي
بهارات ملح وفلفل اسود
كزبره وشبت مفروم






الطريقه
نحمس البصل في قليل من الزيت
نضيف بعدها الثوم والزنجبيل
نحركها
نضيف عليها حبيات الربيان المنظفه
نحركها
نضيف عليها البهارات والملح والفلفل
نضيف الماء المذوب فيه الماجي
نخليها تغلي دقيقتين بس
نطفي عنها
نصفي المرق
ونضيف على الربيان الكزبره والشبت المفروم
نضع الكُسكُسي في الطاجن
ونمرقها بالمرق
نصفها عليها حبات الربيان
ونزينها بالفلفل الملون
أم ريما511
أم ريما511
مصقعة بامية






المقادير
باميه مزالة الاقماع لازم يصير راسها مثل القلم المبري مغسوله ومنشفه من الماء
لحم مقطع صغير جداً
بصل مفروم -٢ طماطم مفرومه
ثوم مفروم
بهارات - ملح - فلفل اسود
صلصة طماطم
سمنه
قليل من الماء





الطريقه
نضع السمن في مقلاه ونضع عليها الباميه
ونقليها فيها الى ان تتحمر قليلاً
نرفعها من السمنه وفي نفس السمنه نضع البصل المفروم ونحركه بعد الثوم
ونضع عليها اللحمه ونحركها الى يبيض لونها
وبعدها الطماطم ونحركها الى ان تذبل
وثم الصلصه والبهارات والملح
وبعدها نرجع الباميه ونحركها وبعدها نضيف
الماء ونخليها على نار هاديه لمدة نص ساعه
بعدها نضعها في صينية فرن
ونولع عليها من فوق الى ان تنشف وتتحمر
ونزينها بالليمون والكزبره المفرومه
وتقدم من الارز الابيض


الملوخيه






٤ حزم ملوخيه طازجه
(بكتب طريقة تنظيفها في الصوره الجايه)
حبه بصل وسط مقشره
بهارات حب
( هيل وقرفه و مستكه ونجمة اليانسون )
لحم مقطع صغار
ملح وفلفل اسود وكمون بسسس
مكعب ماجي او رشة ماجي ابيض
نص بيالة زيت






الطريقه
نحط الزيت والبصل والبهارات الحب
ونحركها على النار الى ان يتغير لون البصل
ونضيف اللحم ونحركها بسرعه
الى ان يبيض لونها
بعدها اضيف البهارات والماجي
بعدها الماء يكون اعلى من مستوى اللحمه ب٣ اصابع لاتكثرون الماء
نخليها تطبخ الى ان تنضج اللحمه
نصفي المرق من البصله والبهارات الحب
ناخذ قليل من المرقه
نضيفه للملوخيه في جيك الخلاط
ونخلطها الى ان تصبح ناعمه
نرجع نضيفها الى باقي المرق في القدر
نخليها تغلي غلوتين
نضيف اليها الطشه اللي هي
٦ فصوص ثوم مفرومه نحمسها بسمنه الى تظهر ريحتها وبعدها
نضيف عليها الكزبره المفرومه ناعم ونحركها بسرعه
ونضيف
عليها مقدار مغرفه من الملوخيه ونحركها ونرجعها للقدر
ونطفي النار
ونقدمها بعد ربع ساعه
مع الليمون


طريقة تنظيف الملوخيه





نقطفها بعدها احطها في طاسه وافتح عليها ماء الحنفيه
واخليه يغمرها واحركها ووارفع الى صحن ثاني
واتخلص من الماء الوسخ بتشوف كمية اتربه ماتصدقون انها في الملوخيه
ونرجع نكرر نفس الخطوات الى يصفى الماء من الاتربه
تقريبا خمس مرات اسويها وبعدها ينظف

صدقوني الطريقه هذي انظف من تعريض الاوراق الى الماء وهي في مصفاه









الارز الابيض

نحتاج للتالي
مقدار من الارز طويل الحبة النوع اللي استخدمه ولاعمره خذلني ( الوليمة )
مقدارين من الماء المغلي
( يعني لو بتسوين بياله رز حطي عليها بيالتين ماء
ولو بتسوين قدر رز حطي عليه قدرين ماء )
يعني بنسبة ٢ الى ١
بصل صغيره مفروم
فلفل حار للنكهه
نصف بيالة زيت نور
بهارات غير مطحونه
( هيل وقرفه و مستكه )
ماء مغلي






الطريقه
نغسل الارز من بدري ونظفه زين وننقعه بماء فاتر من اخليه ينقع بحدود الساعتين
نحط الزيت في قدر ونولع النار
نضيف البصل المفروم والبهارات الحب
ونحركه قليلاً الى ان يذبل
بعدها نضيف الارز ونحركه بشويش
ونضيف عليها الماء
ويكون ارتفاعها اصبع واحد بس عن الارز
ونملح ونخلي النار عاليه الى ان يغلي
بعدها نحط القدر على اصغر عين في الفرن
على نار واطيه
ونضيف الفلفل على الوجه لاكسابه نكهه بدون حرارة او طعم الفلفل
ونغطيه بالغطاء
ونخليه على النار الهادئه مده ٢٠ دقيقه
واذ خلص وجيت اقدمه
افلفله بالشوكه واحطه في الصحن
واحط الفلفل المطبوخ على الوجه






فقع مع اسباغتي بالقمح الكامل







اسباغتي بر
فقع منظف من الاتربه
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود وبربيكا
بقدونس






الطريقه
نسلق الفقع ونسلق الاسباغتي
في الماء مع قليل من الملح
نحمس البصل في قليل من الزيت
ونضيف عليها الثوم ونبهرها
بالفلفل الاسود والبربيكا
والملح نضيف اليها الفقع
نزيدها قليل من ماء سلق الفقع
نضيف عليها الاسباغتي المسلوقه
٥ دقايق ونطفي عنها النارو
نضيف اليها البقدونس المفروم
أم ريما511
أم ريما511
كرات التشيز بصوص الفرواله





اصبع زبده بحرارة الغرفه
علبة جبنه فلادلفيا مقاس ٢٠٠
نص كوب سكر بودره
فانيلا
بسكويت داجستف مطحون
فرواله
صوص فرواله من هيرشي






الطريقه
نضع الزبده في طاسه نحركها بمضرب الخفق الى ان تصبح هشه
اضيف عليها السكر والفانيلا
وبعد الجبنة بالتدريج
ونحركها الى ان يتجانس الخليط
ندخلها الثلاجه لمدة ساعه
بعدها نكور كور متوسطه
وندحرجها في مسحوق الدايجستف
وندخلها مره اخرى في الثلاجه لمده ساعه
نزينها بالفرواله
ونقدمها مع صوص الفرواله




في هذي الصينية قدمت معها تشيز الرد فيلفت









تشيز الرد ڤلفيت








خليط كيك رد ڤيلفت نسوي ونخبزه في الفرن
بعدها نفتفته
نحطه في كاسات
نحط عليه خليط التشيز
كريمة خفق تخفق الى ان تتماسك
بعدها نضيف عليها ٢ ملعقه سكر بودره
ظرف دريم ويب
علبة جبنة فلادلفيا مقاس كبير
تخلط الى ان تندمج المكونات
بعدها يصب على طبقة الكيك
ونكرر طبقة الكيك
ونزينها بوردات الشكولاته البيضاء
ورق الورد الطبيعي
وسكر بودرة




كاسات تشيز الاوريو






اوريو مطحون يوضع كطبقه اولى
بعدها خليط التشيز
نحط عليه خليط التشيز
كريمة خفق تخفق الى ان تتماسك
بعدها نضيف عليها ٢ ملعقه سكر بودره
ظرف دريم ويب
علبة جبنة فلادلفيا مقاس كبير
كيس اوريو مجروش
تخلط الى ان تندمج المكونات
بعدها يصب على طبقة الاوريو
نزينها بودرات الشكولاته البيضاء
وحبة اوريو
وارويو مجروش








كاسات تشيز الدولسي دي لتشي







خليط الكريم التشيز ( باقي من تشيز الرد فيلفت )
علبه دولسي دي لتشي
دايحستف مطحون
ميني كيت كات






الطريقه
نضع علبة الدولسي دي لتشي في ماء حار
لانها ثقيله وابيها تصير سايله علشان اتحكم فيها
نضع الدولسي دي لتشي في كيس
والكريم تشيز في كيس
نضع في الكاسات
طبقة دايجستف
بعدها دولسي دي لتشي
بعدها كريم تشيز
ونكررها مره ثانيه
والوجه نغطيه بالدايجستف
نزينها بالميني كت كات
وندخلها الثلاجه
وتقدم وعليكم بالف عافيه
نقدر نستعيض عن علبة الدولسي دي لتشي
بعلبة حليب نستله تطبخ على النار
لمدة ٤ ساعات
اشتروها جاهزه اصرف لكم