اليوووووووووووووووووم مسويه سمك فيليه على طريقتي يعني من راسي
حتى بالمقادير
اولا شوفو الصووووووووووورة
سمك فيليه انا سويت تقريبا ست شرائح
تاخذين مطحنة البصل وتحطي حبتين ثوم + شوية بقدونس +
عصرة ليمون + ملح + كمون + رشه فلفل اسود تطحنينها وتتبلين
فيها السمك بعد ساعه تاخذي صينيه ضد الالتصاق وتحطي فيه
شوي زيت زيتون وشوي حتى يتسخن حطي الشرايح وقلبي حتى
تحمر ... بعدين تكوني مجهزة صينيه التقدديم انا شوحت شوي
بصل ورشيت عليه بقدونس ورصيت عليه السمك وبعدين الصينية
اللي قلبنا فيها السمك بعد ما تخلصي تاخذي المويه الباقيه من
تتبيله السمك وتحطيه عليه وتحركي شوي وترشينه على وجه السمك
و قدمتته مع رز ابيض وسلطه وان شاء الله تعجبكم ....:35: