كيفكم شخباركم ان شاءالله الكل بخير :39:
جايبتلكم عصيده مني انا حصررري ههه :icon30: طعمتهااا مررره روووعه :hearts: جربوها ماتندمووو
الزبده
المقادير
الحين بحط مقادير الخميره
ماء وملح دقيق اسمر وبر
كاستين دقيق اسمر وبر نفس الشي
العجينه مو قاسيه ولا سايله وسط
زي لقمة القاضي
وتحطي ي حلبه تحمصيها شوي وتطحنيها وتحطي ع العجينه شوي
وكمان ثوم مدقوق
وبعد ماتعجنيها تغطيها وتحطيها في مكان دافي لين تخمر
ع حسب الجو اذا دفى 5 ساعات واذا جو بارد اطول طبعا
اذا اختمرت راح ترتفع شووي وبكذا تكون تمام
طريقه العصيده
تاخذي نص العجينه السابقه وتحطيها في القدر وتحطي عليها لبن العلبه الكبيره نصها ومويه نفس كميه البن
وتحركها لين تنضج ممممم حدود ربع ساعه
بعدين تبدي تحطي دقيق وتحركيها زييين
لين مااتماسك وتتجانس
وتخليها نص ساعه ع نار هاديه
وبسس تقدمي معها عسل وسمن ولا سليط يمي :33:بالعافيه
(( ملاحظه انا ماستخدمت العصا للتحريك استخدمت الي بالصوره مضرب قووي يكون وكبير مو الضعيف حق خفق البيض مرا سهل واحلى من العصا بكثيرررررررر ^_^ ))
اتمنى تعجبكم واشوف ردود حلووهـ :42::32:
تسلم يدك ياعسل ويعطيك العافيه