جيت من السفر و جبت لكم طريقة سمك تجننننننن

أول شي حمد لله على سلامتي

هذا الطبق جربته عند ناس عزموني ... و كان لذيذ جدا .. وعلى فكرة هو ايراني ...

المقادير

سمكة كبيرة ( هامور )
تنقع في خل و ملح و فلفل اسود و قليل من الكركم .. من الليل حتى اليوم التالي ... قبل ادخالها الفرن نحشيها بالخلطة التالية :

4 بصلات مفرومة نااااااااااعما ... تشوح في الزيت ثم يضاف 5 حبات ثوم مفرومة .. وعندما يحمر الجميع يضاف كمية من الكزبرة الخضراء ( كمية كبيرة ) + ملعقتين حلبة خضراء مفرومة + فلفل اخضر حار حسب الرغبة ثم يضاف ملعقة صلصة طماطم و منقوع التمر الهندي + ملح
تحشى السمكة ثم تدخل الفرن

يم يممممممممم

:D :D :05: :05: