اخواتى بكتب لكم طريقتى فى عمل المشوى للدجاج واللحم
ترى اختكم فى الله(اللى هى انا قوت):23: تموت على المشاوى
ماراح اكثر كلام :06:
المقادير :
صدور دجاج مغسوله جيدا بالدقيق ومقطعه الى مكعبات صغيره
زنجبيل مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
حبه جوزة الطيب (مطحونه او مبروشه)
كتشب جاوى اسودabc
ملح* فلفل اسود *كمون * قليل من اجينيموتو
قليل من الزيت
اسياخ شوى خشب
(ولاتنسى الكانون والفحم لزوم الشوى)
الطريقه:
شوفو حبيباتى نخلط المقادير السابقه كلهامع بعض ونحطها بالثلاجه كم ساعه:time:
بعدين تسيخينها بالاسياخ الخشب وتشوينها
لمن تستوى جيبو قصدير وحطو فيه الاسياخ وجيبو الكتشب الاسود وصبو عليه شوى ولفى القصدير وحطيه على جنب واكملى شوى باقى الاسياخ واتبعى نفس الطريقه
قدميه مع الارز الابيض والخبز وصوص اللوز
وطريقته من الاخت(((((sma)))))(ارجو ان تسمحى لى )
كوب فول سوداني مقشر ومطحون جيدا
ربع كوب كاتشب جاوي
رشة كمون ,ملعقة سكر ,ملعقة زبدة الفول السوداني
بصلتان مقطعه شرائح ومقلية ثم مطحونة
القليل من الماء حسب الحاجه
تخلط جميع المقادير وتوضع في قدر على النارونضيف الماء ونقلب الى ان نحصل على صلصه سميكة واذا اردتيها خفيفه فقط زيدي الماءولكن بحرص وتسكب في صحن بجانب الساتيه
(((((((اتبعى نفس الخطوات السابقه فى عمل اللحم المشوى)))))
اتمنى انها تعجبكم وما تكون مكرره
قوت القلوب
قووت القلووب @koot_alkloob
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*حبيبة زوجها*
•
:cook: اممممممممممممم يسلموووووو:cook:
الصفحة الأخيرة