شوربه الشعير ( على الطريقه الايرانيه )

اليوم على طلب ام-علي راح اعلمكم طريق شوربه شعير وايد سهل :cook:
شعير نوع من انواع حبوب الي فيها استخدامات وايد بالاكل وشرب في شراب شعير زين حق الكلى وعلاج من امراض و....
انا احبه وايد:23: ودايما لما اسويه زوجي يقول اكل حمام وصل شنو اهنا طير هههههه:42:


الطريقه

ماي دجاج مسلوق مصفي ( ببصل +فلفل اسود + كركم + نصف ملعقه ضغير دارسين+ملح )
زبده لورباك
بقدونس 3-4 ملعقه
طحين 2 مذزب بالماء دافي
شعير خاص للطبخ الشوربه ( تحصل في محلات ايراني خاص للمواد الغذائيه ) منقوع بالما 1 ساعه قبل طبخ
معجون طماطم
3 م كبير عصير ليمون
بعد ما يصفى ماء دجاج يضيف الشعير بعد غسله ويخلي ينطبخ وبعدين راح يكون ماي شوي ثقيل راح نضيف بقدونس + زبده( ربع زبده اصبع الضغير) + عصير ليمون + معجون طماطم ونخليه ينطبخ اخر شي الطحين مذوب بالماء نضيف حسب الثقل الماء وننوقف يعني ممكن نضيف كله او ممكن شوي حسب الي عندك وتخلي ينطبخ

الشوربه هذا ينطبخ لما نبي انسوي دجاج عشان نستعمل ماء دجاج

و اي سوال اهنا حاضرين