شوربه الدجاج بالبصل الاخضر نوعى فى رمضان

السلام عليكم ورحمه الله
اليوم عندى لكم شوربه مره حلوة

المقادير
1-بصل حلقات
2-ثوم
3-قطع دجاج صغيره بدون عظم
4- قليل من بهارات ملح ماجى فلفل اسود
5-فلفل اخضر شرائح متوسطه وكميه اخرى تكون بطول 2سم ورفيعه توضع اخر شى
6-بصل اخضر وقطع حلقات متوسطه الحجم
7-مشروم حسب الرغبه
8-ماء حسب الكميه اللى تبين
9-2 ملعقه دقيق ابيض وقليل من الزيت تخلط مع بعضوتوضع على النار( يعنى مثل البشاميل)
10-بقدونس مفروم وجبنه مبشوره كرافت او غيرها

الطريقه:o
يحمر البصل والفلفل الاخضر ثم يضاف قطع الدجاج ويحرك مع بعض ثم يوضع الثوم ويقلب مع بعض ثم يوضع البهارات والملح والفلفل الاسود والماجى بس مايكون كثيير عشان الشوربه ماتكون غامقه ثم يوضع الماء ويوضع المشروم ثم تترك الى ان ينضج الدجاج ثم يحضر خليط الدقيق والزيت ويوضع على النار ويحرك قليلا ثم يوضع عليه قليل من الشوربه وتحر ك وتترك على النار قليلا ثم تصب على باقى الشوربه وتحرك ثم قبل التقديم تضعى البصل الاخضر على الشوربه وتجلس على النار لمده دقيقه ثم تطفى النار ونضع الفلفل الاخضر وتحرك ثم تصب فى اطباق ويوضع على الوجه بقدونس المفروم وقليل من الجبن المبشوره شدركرافت او جبنه موزاريلا وتكون الشوربه موثقيله متوسطه
وبالهنا والعافيه :32:
الدعولى :42: