شوربه الكرفس والفطر اللذيذه...

اخواتي هذي شوربه لذيذه وان شاء الله تعجبكم.......

شوربة الكرفس والفطر.....

المقادير:
عودين كرفس , 10 حبات فطر طازج ,5 ملاعق شوفان , بصله صغيره مفرومه ,نصف علبه كريمه مخفوقه , 3ملاعق زبده ,مكعب ماجي (حسب الرغبه)

الطريقه:
تجبين القدر وتحطينه على النار وتحطين عليه الزبده والبصل وتقلبين البصل حتى يذبل اشوي وبعدين اتحطين الكرفس المفروم مع الفطر المفروم وتقلبينهم وتحطين عليهم الشوفان ومكعب الماجي وتقطينهم وتتركينهم على نار هاديه لمدة دقيقتين .....خلطيهم و حطي عليهم الماي بمقدار تقريبا اربع 4 اكواب وتعلى النار وتترك الشوربه حتى تنضج وبعدين حطي الكريمه وتركيها اشوي واطفي النار عن الشوربه واسكوبيها في والوعاء الخاص بالشوربه ورشي عليها بقدونس مفروم......

ملاحظه ...اذا كان مقدار الماء قليل وتكثفة الشوربه زيديها ماء ...اما اذا كان مقدار الماء كثير زيديها نشا مخلوط مع شوية ماء بتساعد في تكثيف الشوربه........

اذا كان في سؤال انا حاضره.......:cook: