safyfood @safyfood

عضوة

فيشارووووووو بالسكر لاطفالك ولاصحابك

صباح الورد علي عيونكم الجميلة يا احبائي
طبعا عارفين الفيشار انا مش عارفة اذا كان اسمه عندكم فيشار ولا له اسم تاني
بس هو عبارة عن ذرة لونها اصفر صغيرة
المهم المعروف اننا بنعمله بالملح لكن الجديد النهاردة اننا حنقدموا بالسكر
علي فكرة طعمة جنان بجد الاطفال لا يمكن يستغنوا عنه ابدا
انا عن نفسي لما بيجيلي اصحابي بعمله ليهم علي طول وسهل جدا في عملة
المهم
]:cook: المقادير:1/2 كوب صغير ذرة فيشار
1م سمن او زيت
3م سكر (حسب الرغبة يعني ممكن تزودي السكر زي ما انتي عايزة )
الطريقة :
تحضري اناء او( حلة) او( طنجرة ) تكون كبيرة نوعا ما علشان الذرة لما يتحول لفيشار حجمه بيكبر وضعي فيها السمن
حتي يسخن ثم ضعي الفيشار وقلبيه شوية
ثم غطي الاناء بالغطاء كويس جداوانتظري قليلا وحتسمعي صوت الفيشار وهو( بيطرقع)
ياريت تحركي الاناء من وقت لاخر يعني ترفعيه من علي النار وتهزيه شوية وترجعي تضعيه مرة اخري وهكذا حتي تتاكدي ان الذرة تحول الي فيشار وكله (طرقع)وممكن تلاقي كام واحدة كده مطرقعوش مش مشكلة عادي جدا
والعملية دي مبتاخدش اكتر من 3دقايق
بتنزلي الفيشار من علي النار وبتضعيه في طبق
في نفس الاناء اللي سويتي فيه الفيشار ضعي السكر وارفعي الاناء مرة اخري علي النار وقلبي السكر حتى يسيح ويصبح لونه عسلي وليس بني بعد كده طفي النار علي طول ثم ارجعي وضعي الفيشار مرة اخري في الاناء وقلبية جيدا حتى يختلط الفيشار مع السكر(العسل)
وبعد كده تضعي الفيشار في طبق التقديم
وقدميه لاطفالك واصحابك واهللك
وشوفي حيقلولك ايه علي الفيشار :27:
وبالهنا والشفا للجميع
وانا في انتظار استفساراتكم واسئلتكمسبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم [/ALIGN:21::21::21::21:

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

لما • 20 سنة

امممممممممم شكله لذيذ خاصة اني احب الفشار الحالي بس عندي سؤال ماينفع اذوب السكر الاول بعدين احط عليه الفشار ويطرقع مع السكر ؟؟

^^بنت الكويت^^ • 20 سنة

شكله لذيذ

احنا نسميه ( نفيش) :)

الفجر القريب • 20 سنة

شكوره الله يعطيك العافيه
:26:

safyfood • 20 سنة

انا متشكرة جدا علي اهتمامكم :27:
بس لازم تجربوه وتقلولي علي النتيجة لاني واثقة انه حيعجبكم جدا جدااااااااا
وماطرح ما يسري يمري
:26: :26: :26:

safyfood • 20 سنة

عزيزتي لما
متشكرة علي رقتك
لكن لا ينفع اذوب السكر وبعد كده اضع الفيشار
لان السكر كده حيتحرق ويسود ويمررعلشان بيذوب الاول اقبل ما الفيشار يطرقع
يعني ما ينفع بالمرة
لازم الفيشار يطرقع الاول كلة cook:
وبعدين تنزليه من علي النار وتضعيه في طبق
وبعد كده تذوبي السكر حتي يذوب ويصبح لونه ذهبي او عسلي يعني ما يغمق عن كده
وبعد كده تطفي النار وتضعي الفيشار علي السكر الذائب وتقلبيه كويس جدا علشان يبقي الفيشار فيه عسل
وتقدمية وتكليه بالهنا والشفا
ياريت تتبع الطريقة المظبوط
وياريت تبلغيني بالنتيجة علي طول
علشان ينجح الفيشار
::27: :27: :27: