فطير مشلتت بلييييييييييييييييييييييييييز

السلام عليكم اختي daisy أنا إن شاء الله بكتب لك الطريقة بالتفصيل وأنزلها لكي غدا إن شاء الله


ومن عيوني يا الغالية :26:

سلام عليكم هادي طريقة الفطير المشلتت :cook: اخذ تة من كتاب طبخ موسوعة الطبخ لبديعة :26: مش فاكرة بلضبط لاكن الطريقة حلوة وبتضبط معي المقادير 4كاس طحين :26: 2ملعقة طعام زيت نصف ملعقة صغيرة ملح مثلها سكر 2كاس سمن سائح او زبدة 2كاس ماء دافي اطريقة ينخل الطحين ومعة الملح والسكر ويوضع الزيت ويفرك بل الاصابع ثم يضاف الماء الدافي تدريجيا وتعجن بليد او الماكينة حتي تصير عجينة متماسكة وتميل لليونة شوية :cook: وتغطيها وتتركيها نص ساعة ترشي طحين علي الطاولة وتكوني مسيحة السمن اوالذبدة :27: وتقسمي العجينة كورتين وتفردي كل كورة لوحدها وتعملي دائرة كبيرة ورقيقة وتدهني بلسمن وتطبقيها مثل المطبق وتدهني الدائرة الثانية بلسمن وتضعي الاولا في الثانية مع وضع السمن علي كل طبقة تطبقيها وتطبقيهم علي بعض مع وضع السمن :cook: وتلمي العجينة والاطراف وتعمليها كورة كبيرة وتضعيها في صينية مدورة ومدهونة سمن وتتركيها ترتاح قليل وتفرديها بيدك في الصنية وتدخليها الفرن علي درجة حرارة عالية ويكون الفرن ساخن :26: ممكن حبيبتي تقللي من السمن تبع ما تحبي هادي الطريقة حلوة وبتضبط معي وانشاء اللة اكون افاتك

مشكورةmira:26: :26: تسلمين

مشكورة aboail:26: :26: تسلم ايدك كنت ادور على الطريقة من مدة ريحتبني:26: :26:

هلا فيك اختي daisy:27: عليكي بلعافية وتسلمي انشاء اللة :24: :26: