مقادير العجينة:
فنجان زيت - فنجان سكر - فنجان حليب بودر - ملعقة خميرة - ذرة ملح - كاس ماء - دقيق
بعد مانعجن العجينة وتتخمر نشكلها على شكل سلحفاة (قدر الامكان)
ثم ندخلهم الفرن حتى ينضج:
ثم نفتح كل فطيرة من فوق ونحشيها حسب الرغبه..
حشوتي انا كانت: نقت دجاج مقلي - جبن تشيدر - خيار - مايونيز - بقدونس
