رمـضانُ أقـبلَ يا أُولي الألبابِ 00 فاستَـقْـبلوه بعدَ طولِ غيـابِ
عـامٌ مضى من عمْرِنا في غفْلةٍ 00 فَتَـنَبَّهـوا فالعمرُ ظـلُّ سَحابِ
وتَهـيّؤوا لِـتَصَـبُّرٍ ومـشـقَّةٍ 00 فأجـورُ من صَبَروا بغير حسابِ
اللهُ يَجزي الصائـميـنَ لأنـهم 00 مِنْ أَجلِـهِ سَخِـروا بكلِّ صعابِ
عندي لكم حلى ظريف ولذيذ وجديد اتوقع عالكثير مثل ماكان جديد علي:22: بدون مقدمات وموشحات
راح ابدأ على طول
المقادير:
2 كوب دقيق ابيض
6 ملاعق كبيره حليب بودرة
ثلث قالب زبده وزنه (227 غم)
نص ملعقه كبيره Bp
نص كوب ماء
ذرة ملح
شيرة معطره بماء الورد
فستق مجروش (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تخلط المقادير الجافه مع بعض جيدا
2-تدعك بالزبده وتعجن بالماء وتترك قليلا مغطاة لترتاح
3-تفرد العجينة وتقطع مستطيلات ثم شرائط بعرض نص سم (الي عطتني الطريقة تستخدم فرادة العجين الكبيره والي تستخدم للمكرونه وتستخدم القطاعه حقت السباقيتي للشرايط الطويله)
4-تضفر شرائط العجينة مع مراعاة لصق الاطراف ال3 جيدا من الجهتين
يتبع..
وهنا رصيتهم في صحن بلاستيك عشان افرزنهم
5- تقلى في زيت حار وتلقى في الشيرة ثم في طبق التقديم وتزين بالفستق المجروش او حسب الرغبة
وبالعافيه
معليش الصورة مو مرة واضحة بس ان شاءالله تفي بالغرض
دعواتكم لي وللي عطتني الطريقة بتسهيل حملنا و ولادتنا والله يبلغنا رمضان جميع