السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
اخترت لكن هذه الاطباق المنوعه اتمنى ان تعجبكن
الاول :
سنتوتشات تورتيلا مكسيكيه
المقادير :
دجاجه كامله وليست صدور مخلية العظم والجلد و مقطعه صغير جدا
عصير نصف ليمونه
ملح
رشة فلفل اسود
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كزبره مطحونه
ملعقتين كبيرتين من بهارات التاكو
او بهارات مكسيكيه ادونيس
هذي صورة النقيع
الطريقه :
تنقع قطع الدجاج بهذا النقيع وتترك نصف ساعه
بصله مقطعه صغير
فصين ثوم مفرومين
نص حبه فلفل بارد
ضعي قليل من الزيت في المقلاه وضعي البصل وقلبي ثم الثوم ثم الدجاج واتركيه حتى ينضج
اذا نضج ضعي عليه الفلفل البارد و مقادير هذا الصوص
مقادير الصوص :
ملعقتين لبنه
ملعقه كبيره من كل من
كتشب
مسترد
رانش
ملعقه صغيره خل البلسمك
شوية كزبره
الالن ضعي الدجاج في خبز التورتيلا وضعي عليه ان اردتي زيتون اسود
قم ضعيه في الشوايه وبالعافيه
دونات ايطاليه
المقادير :
ربع كوب حليب
ملعقتين صغيرتين خميره
ملعقه صغيره سكر
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك عشر دقائق حتى تتخمر
مثل الصوره
مقادير العجينه
كوبين دقيق
ربع كوب سكر
ربع ملعقه صغيره ملح
كوب بطاطس مهروس
ثلاث ملاعق زبده بحراره الغرفه
بيضتين بحرارة الغرفه
ملعقه صغيره فانيليا
م ص بشر برتقال
الطريقه
توضع جميع المقادير في العجانه ومن ضمنهم نقيع الخميره
وتعجن وتترك لتتخمر مع التغطيه
تفرد العجينه بسماكة اقل من السنتم
وتقطع وتغطى وتترك ربع ساعه
الان القلي
حمي الزيت وخذي حبة الدونات بقشاعة البيض وضعيها بحذر في الزيت
حتى لا تخرب التخمير
اذا تحمرت ارفعيها من الزيت وضعي عليها السكر الناعم مباشرة
وبالعافيه
ممكن تحشى بالكسترد او الكريمه او المربي