لكم احلى واطعم فتة باذنجان من يديني
وبما اني حبيت هالمنتدى قلت بنزلها لكم تدمنون عليها>>>>>>> وحده واثقة من عمرها
والله رووووووووووعة وماعمري سويتها الا ويسألوني عن طريقتها:cook:
المهم نبدأ فيها بسم الله
المقادير
4باذنجان
1بطاطس
بصلة
2طماطم
شوي زيت,فلفل احمر بودرة,فلفل اسود مطحون,م ص بهار مشكل
نص مكعب ماجي, شوي ملح,شوي سكر مطحون,2 م طكتشب
علبة زبادي,م ط مايونيز,فص ثوم واحد وبقدونس كثير للتزيين مهمللطعم
0
0
0
الطريقة
نقطع الباذنجان صغارونقليه
بعدين نرش عليه1م ص سكر مطحون (هذا سر خطييييير لاي باذنجان مقلي عشان يشيل مرارته) ونرش شوي ملح 000000
بعدين نقطع البطاطس صغار ونقليه ونملحه شوي ونحطه فوق الباذنجان
نقطع البصل صغار ونحطه بقدر ونحط شوي زيت وعلى نار هادية حتى يلين فقط
بعد ذلك>>>>يمديكم على اللغه العربية
نحط عليه الطماط المقطع صغار ونتركه مع البصل حتى يتسبك 000000000
بعدين نحط عليه البهار والكتشب والفلفل والماجي والملح و نص م ص سكر مطحون ونحركه و نسكر النار وهذا شكله 0000000
بعد كذا نحط الكشنه الحمرا على الباذنجان والبطاطس ونحرص ان تكون كل طبقة اقل من الي قبلها بحيث تبان كل طبقة
زي كذا
بعدين نجيب علبة الزبادي ونخضها زين بعدين نفتحها ونضع عليها م ط مايونيز وفص الثوم ونقوم بخلطها
وبعد ذلك.>>>>> نصبها فوق الكشنه ونزين الاطراف ببقدونس كثير
وهذا الشكل النهائي
يم يم لاتفوتكم مع الخبز شي000000 طبعا تكون (وجبه)
0
0
0
0(واذا بغيتوها مقبلات حطو فوقها خبز الفتوش)
اتمنى اني افدتكم
هذا اول موضوع لي والله تعبت عليه ادعولي
عاد الله الله بالردود اللي تبرد الخاطر
0000000000والحين يلاااا كل وحده عندها المقادير تشمر يدينها وعالمطبخ طووواااااالي
: