(السمك مشوي) (السمك بالطحينية)(السمك المقلي) بأيدي أم محمد

أطباق رئيسية

بسم الله الرحمن الرحيم
أكلة السمك هدي من صيد زوجي وان شاء اللله تعجبكم نروح للمقادير وطريقة العمل
كل نوع علي حدا
أولا السمك بالطحينية
المقادير :
كيلو سمك من اي نوع(أنا استخدمت ابومنقار والقباقيب)
خمس فصوص من الثوم
بصلة كبيرة
ملح
ثلاث حبات ليمون
كأس شاى طحينية بيضاء
العمل:يصف السمك في صينية الفرن وتقطع عليه البصلة علي شكل شرائح ويوضع الثوم علي شكل فصوص مقشرة
في جاط يوضع لتر من الماء (انا بضيف مقدار براد التسخين)الساخن مع اضافة معلقة ملح كبيرة ممسوحة والليمون بعد عصره وكاس الطحينية وتذوب ثم تضاف فوق السمك وتوضع الصينية في الفرن علي 180 درجة لمدة ساعة او حتي تتسبك الطحينية ثم يوضع في صحن التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم.
صور الاكلة
106
32K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ليل الذكريات
ليل الذكريات
اما السمك المشوي فالمقادير
سمكة
ا حبة فلفل حلو
بهارات مشكلة
ليمونة
ملح
ثلاث فصوص ثوم
بصلة
طريقة العمل
في الخلاط (انا استخدم براون يفرم وبيقطع)نضع الفلفل الحلو والثوم والبصلةوالملح والبهارات ونفرمهم وبعد ان نتبل السمكة بالملح والليمون نحشيها بالخلطة السابقة وتوضع في صينية الشواء وتغطي بورةق الالمونيوم وتوضع في الفرن نصف ساعة ثم تكشف وتحمر من الوجه وبالهنا والشفا
أما الخطوات بالصور
ليل الذكريات
ليل الذكريات
اما السمك المشوي فالمقادير سمكة ا حبة فلفل حلو بهارات مشكلة ليمونة ملح ثلاث فصوص ثوم بصلة طريقة العمل في الخلاط (انا استخدم براون يفرم وبيقطع)نضع الفلفل الحلو والثوم والبصلةوالملح والبهارات ونفرمهم وبعد ان نتبل السمكة بالملح والليمون نحشيها بالخلطة السابقة وتوضع في صينية الشواء وتغطي بورةق الالمونيوم وتوضع في الفرن نصف ساعة ثم تكشف وتحمر من الوجه وبالهنا والشفا أما الخطوات بالصور
اما السمك المشوي فالمقادير سمكة ا حبة فلفل حلو بهارات مشكلة ليمونة ملح ثلاث فصوص ثوم...
السمك المشوى
ليل الذكريات
ليل الذكريات
السمك المشوى
السمك المشوى
السمك المقلي
المقادير :
سمك
ليمون
ملح
طريقة العمل
يتبل السمك باليمون والملح ,نضع الزيت ونضع مقدار ربع معلقة خل معه ثم نضع السمك بالطحين ويقلي ويقدم مع الليمون والسلطةوالخبز العربي والف صحة وعافية
واليكم الصور
ليل الذكريات
ليل الذكريات
مشاركاتي في عالم حــــــــــــــــواء

كبسة علي طريقة أم محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=950838
التشكن برجر علي طريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=14496857&posted=1#Scene_1
كفتة بالارز الابيض علي طريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=955827#Scene_1
الارز المقدر(القدرة بالدجاج المشوي ) علي طريقة ام محمد(بالصور))
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=952516#Scene_1
فتـــــــــة أم محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=14726284&posted=1#Scene_1
القباقيب علي طريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=973079#Scene_1
شبكة الكوسا من أم محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=977656#Scene_1
الزهرة بطريقة لذيذة من أم محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=14853970&posted=1#Scene_1
العدس بالعظم بطريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=978166#Scene_1
السمك بالطحينية والسمك المشوي والمقلي بطريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=978410#Scene_1
عاشقة البر
عاشقة البر
تسلم ايدينك
روووعة ماشاء الله